أضافت تيسكو أيرلندا الشمالية آيس كريم مزرعة دراين
أضافت تيسكو أيرلندا الشمالية نكهات فانيليا مدغشقر وقطع العسل من مزرعة دراين إلى اختيارها من الأطعمة المنتجة محليًا. تُباع النكهات في عبوات عائلية سعة 950 مل في متاجر تيسكو الكبيرة في جميع أنحاء أيرلندا الشمالية.
تعمل مزرعة دراين من موقع بمساحة 200 فدان في ليسبورن وقد كانت عملًا في مجال الألبان منذ عام 1932. تأسست الشركة على يد الأخوة شيموس وأيدان ودرموت دراين، الذين بدأوا بتوصيل الحليب محليًا باستخدام عربة تجرها الخيول. وهي الآن مؤسسة عائلية مستقلة تنتج وتُعالج وتوزع منتجات الألبان من المزرعة.
تتعامل الشركة مع عملية الإنتاج الكاملة في الموقع. يتضمن ذلك إدارة القطيع، وبسترة الحليب، وصنع الآيس كريم. تُستخدم فانيليا مدغشقر الملكية التي تأتي من مدغشقر مع الحليب والقشدة من ماشية المزرعة.
يتم صنع قطع العسل باستخدام آيس كريم الحليب النقي من دراين وقطع العسل المصنوعة يدويًا والمزودة من مصنع حلوى العمة ساندرا في بلفاست. وقد حصل كلا المنتجين على جوائز، وفقًا لمزرعة دراين.
قال أوين دراين، المدير العام للشركة، إن العمل العائلي فخور ببدء تزويد تيسكو والوصول إلى المزيد من العملاء. وأوضح أن كل علبة تبدأ بحليب من قطيع المزرعة وأن الشركة تركز على المكونات المحلية ومهارات الألبان عند تطوير منتجاتها.
قالت أورلا دوهيرتي، مديرة المشتريات في تيسكو أيرلندا الشمالية، إن مزرعة دراين تجمع بين الحليب المحلي والخبرة العائلية وتطوير المنتجات. وأضافت أن دعم المنتجين المحليين يظل جزءًا مهمًا من أعمال تيسكو، ووصفت إطلاق الصيف بأنه فرصة للترويج للعلامة التجارية.
المنتجان بسعة 950 مل متوفران الآن في متاجر تيسكو الكبيرة في جميع أنحاء أيرلندا الشمالية.
