سوبر فود FZCO: الصحة، العلم، والتطوير المشترك في صدارة المشهد في معرض جلفود 2025
ياشيكا، لقد انتهى لتوه معرض جلفود 2025 — كيف تصفين نسخة هذا العام وانطباعاتك العامة عن الحدث؟
كان هذا العام ديناميكيًا بشكل استثنائي. الحجم، الطاقة، وعمق المحادثات عكست بوضوح مدى سرعة تطور مشهد الأغذية والمشروبات — خاصة حول المشروبات التي تركز على الصحة، إعادة التشكيل، وتكنولوجيا المكونات. التقينا بمزيج قوي من صناع القرار الراسخين والمبتكرين من الجيل التالي، مما عزز لدينا أن الصناعة تتحول من الحصول على سلع تقليدية إلى شراكات مضافة للقيمة مدفوعة بالعلم. لم يكن جلفود 2025 مجرد مشغول — كان استراتيجيًا.
سوبر فود FZCO كانت مشاركًا نشطًا في المعارض التجارية الرائدة في المنطقة. ما الذي جعل جلفود هذا العام مميزًا أو مختلفًا لفريقكم؟
برز شيئان: جودة التفاعلات ووضوح النية. لم تكن العديد من مناقشاتنا استكشافية بعد الآن — بل كانت تركز على الحلول، التطوير المشترك، والاستعداد للتغيرات التنظيمية والسوقية. شهدنا زيادة ملحوظة في الطلب على تحسين NutriScore، الامتثال لضريبة السكر، والابتكار في العلامات النقية. باختصار، كان العملاء يعرفون بالضبط ما يريدونه، وكانوا يعرفون أننا الشريك المناسب لمساعدتهم في الوصول إلى هناك.
ما هي أهدافك الرئيسية عند دخول جلفود، ومدى نجاح تحقيقها؟
كانت أهدافنا واضحة:
- تعزيز العلاقات مع الشركاء الحاليين
- تحديد فرص أعمال جديدة في قطاعات المشروبات، الألبان، والمشروبات الوظيفية
- عرض قدرتنا على ربط علم المكونات بالابتكار الموجه من قبل المستهلك
يسعدني أن أقول إننا حققنا جميع الأهداف الثلاثة. تحولت المحادثات التي أجريناها إلى عملاء قابلين للتنفيذ، مشاريع إعادة التشكيل، ومناقشات خطوط الأنابيب في مراحلها المبكرة — جميعها تتماشى مع استراتيجيتنا للنمو للسنوات الخمس القادمة.
ما هي الاتجاهات التي برزت لك هذا العام — في المشروبات، المكونات، أو تفضيلات المستهلكين؟
كانت ثلاثة اتجاهات واضحة جدًا:
- إعادة تشكيل العلامات الصحية — دفعة كبيرة نحو NutriScore A/B، تقليل السكر، وتحسين الملفات الغذائية.
- العافية الوظيفية — مشروبات ذات غرض إضافي: الطاقة، المناعة، الجمال، التوازن الهضمي، والوضوح الذهني.
- الأصالة الطبيعية — مكونات ذات علامات نقية، شفافية في المصدر، وصيغ أبسط مع أداء حسي قوي.
المستهلكون يصوتون باختياراتهم، والعلامات التجارية تتكيف بسرعة.
الصحة، الوظيفة، والاستدامة تبقى موضوعات مهيمنة. كيف تتخذ سوبر فود FZCO موقفًا ضمن هذه الحركات؟
هنا تكمن قوتنا بالضبط. نحن متجذرون في علم المكونات، اختبار الحس، وفهم عميق للمستهلك. نهجنا يجمع بين:
- أطر الجاهزية لـ NutriScore وضريبة السكر
- أنظمة مكونات وظيفية مستهدفة للاحتياجات الصحية المحددة
- فلسفة صياغة تتجه نحو الطبيعة، تركز على النقاء، المذاق، والتغذية
نحن لا نوفر فقط المكونات — نحن نشارك في إنشاء حلول تساعد العلامات التجارية على البقاء تنافسية واستعدادًا للمستقبل.
هل لاحظت أي تقنيات ناشئة أو ابتكارات في المنتجات يمكن أن تعيد تعريف تصنيع المشروبات في المنطقة؟
بالتأكيد. الدعم في صياغة الذكاء الاصطناعي، رسم الخرائط الحسية المتقدمة، وأنظمة المكونات الهجينة الجديدة تكتسب زخما. هناك أيضًا اهتمام قوي بالنماذج الأولية السريعة وأدوات التحكم في الجودة الرقمية.
دائمًا ما يكون جلفود مكانًا للشراكات. هل ظهرت أي اتصالات أو فرص جديدة واعدة لسوبر فود خلال العرض؟
نعم — تمكنا من بدء محادثات مع شركات تعبئة إقليمية، شركات تصنيع الألبان، والشركات الناشئة للمشروبات الصحية التي تبحث عن دعم شامل. كما عمّقنا العلاقات مع الشركاء الذين يستكشفون خفض السكر، تعزيز النكهة، والمفاهيم الوظيفية لعام 2026. كانت العديد من الفرص مرتبطة مباشرة بالتطوير المشترك بدلاً من التوريد التجاري — وهو ما يتماشى تمامًا مع استراتيجيتنا طويلة الأجل.
كيف تساهم أحداث مثل جلفود في استراتيجيتك طويلة الأجل — وخاصة قبل جلفود للتصنيع 2025؟
يقدم جلفود مباشرة إلى خط الأنابيب الخاص بنا لجلفود للتصنيع 2025. يساعدنا في تأكيد الاتجاهات، فهم الضغوط التنظيمية القادمة، وجمع ردود الفعل في الوقت الفعلي على عرض القيمة لدينا. تشكل الجهات والعملاء من هذا العرض الأساس للأشهر الستة إلى الاثني عشر القادمة — من المشاريع التجريبية إلى إعادة التشكيل على نطاق واسع. بحلول الوقت الذي نعرض فيه في جلفود للتصنيع، سنعرض حلولًا تم تشكيلها من الأفكار المكتسبة هذا الأسبوع.
من وجهة نظرك، كيف يتطور سوق المشروبات الإقليمي من حيث توعية المستهلك، الابتكار، والاستدامة؟
التحول أصبح أكثر هيكلية. المستهلكون أصبحوا أكثر وعيًا بالعلامات، محتوى السكر، الإضافات، والأصل أكثر من أي وقت مضى. الآن يتم تحفيز الابتكار من خلال العلم والتنظيم بقدر ما هو مدفوع بالمذاق. لم تعد الاستدامة زاوية تسويقية — إنها مطلب. العلامات التجارية التي تركز على الشفافية، الوظيفة، والنزاهة الغذائية هي تلك التي تحقق نجاحًا. هذا يتماشى جيدًا مع موقفنا كشريك في المكونات الذي يقدّر الطبيعة والتكنولوجيا.
أخيرًا، ما هو المتوقع من سوبر فود FZCO في عام 2026 — ماذا يمكننا أن نتوقع منك في الأشهر القادمة؟
سيكون عام 2026 عامًا للتسارع. نحن نوسع نطاق مكوناتنا الوظيفية، نستثمر في القدرات الحسية والنكهة، ونعزز وجودنا في الشرق الأوسط، أفريقيا، وجنوب آسيا. سترى تعاونات جديدة، شراكات تطوير مشترك أقوى، ودفع نحو خطوط الأنابيب للمشروبات الصحية والمبتكرة. وبالطبع، نحن بالفعل نستعد لعرض حلول مبتكرة في جلفود للتصنيع 2025 — مع التركيز على الابتكار المدفوع بالصحة والمدعوم بالعلم والمتصل بالمستهلك.
