الجبن الإسباني يحصد الجائزة الكبرى في جوائز 2026
كريموستوس ديل ثوخار، الذي يُصنع في بلدة كامباناريو في باداخوز، حصل على أعلى جائزة في جوائز الأطعمة الإسبانية لعام 2026. يُعتبر الجبن نتاج جهد تعاوني من قبل 13 صديقًا الذين أنشأوا منشأة لصناعة الجبن بهدف زيادة قيمة حليب أغنام الميرينو وتحسين ربحية المزارع في منطقة لا سيرينا.
الجبن مصنوع من حليب أغنام الميرينو، وهي سلالة معروفة بصوفها وحليبها عالي الجودة. بالتركيز على هذا النوع المحدد من الحليب، تهدف المجموعة إلى دعم الزراعة المحلية وتسليط الضوء على هذه التخصصات الإقليمية. تبرز الجائزة إمكانات الطرق التقليدية المدمجة مع الروح الريادية في تعزيز الاقتصاد المحلي.
يمثل الفوز بالجائزة الكبرى في جوائز الأطعمة الإسبانية، التي تحظى بتقدير كبير في صناعة الأغذية الإسبانية، إنجازًا كبيرًا لكريموستوس ديل ثوخار. لا تعزز هذه الاعتراف مكانة هذا الجبن فقط، بل تعرض أيضًا إمكانيات منطقة لا سيرينا كمركز لإنتاج الجبن عالي الجودة.
