مركز تطوير الألبان في الجنوب الغربي يختبر تقنيات الألبان المتقدمة

أعلن مركز تطوير الألبان في الجنوب الغربي، الواقع في سومرست، عن بدء تجارب جديدة تركز على أحدث التطورات في تكنولوجيا الألبان. يوفر المركز، الذي يديره مايك جونز، مدير التكنولوجيا الزراعية في مركز الزراعة التكنولوجية في المملكة المتحدة، مرافقه المتطورة للمزارعين ومطوري التكنولوجيا الزراعية.

تسمح مزرعة ستينبو، التي تمتلك القطيع المكون من 200 بقرة في مزرعة بيرد هيل، باختبار مختلف التقنيات في ظل ظروف تجارية لكنها محكومة. تشمل هذه التقنيات أنظمة الحلب والتغذية الآلية، والرعي الدقيق، ومراقبة صحة الحوافر باستخدام الذكاء الاصطناعي.

وفقًا لجونز، لا يركز المركز فقط على الابتكار، بل أيضًا على الحفاظ على صلة واضحة مع صناعة الألبان الحالية في المملكة المتحدة. ينتج القطيع حاليًا متوسط 12000 لتر من الحليب لكل بقرة، مع 4000 لتر مشتقة من الأعلاف. الحظيرة المفتوحة الجوانب مزودة بمراوح لتخفيف الإجهاد الحراري المحتمل خلال الصيف، مما يحسن رفاهية الحيوانات.

يقوم المركز بجمع بيانات عالية الدقة عن الحيوانات الفردية، مما يدعم التجارب في الروبوتات، والحلب الخالي من المواد الكيميائية، وكشف صحة الحوافر باستخدام الذكاء الاصطناعي، ودمج المستشعرات، ونمذجة الأراضي العشبية، وأبحاث المناعة. تعد تقنية HoofCount Pedivue Footbath واحدة من التقنيات المستخدمة، حيث تلتقط الصور التي يحللها الذكاء الاصطناعي لاكتشاف التهاب الجلطة الرقمية، مع إعادة تعبئة حمام القدم كل 150 بقرة.

بالإضافة إلى ذلك، يستضيف مركز تطوير الألبان في الجنوب الغربي عروضاً للمزارعين والمستثمرين والمجموعات الصناعية، مما يوفر رؤى حول التقنيات الناشئة وتأثيراتها العملية على الإنتاجية والصحة والرفاهية.