مبردات الحليب التي تعمل بالطاقة الشمسية تعزز عمليات الألبان في راجستان
في منطقة سيروهى براجستان، يجري تغيير تحويلي للمزارعات بفضل إدخال مبردات الحليب التي تعمل بالطاقة الشمسية. هذه المبردات جزء من مبادرة منظمة إنتاج الحليب أشا ماهيلا، بالتعاون مع منظمة WWF الهندية، المصممة لتحسين جودة وكفاءة جمع ونقل الحليب.
واجهت المزارعات سابقًا تحديات في حفظ الحليب بسبب الحرارة الشديدة في الصيف، مما أدى إلى تلف الحليب وخسائر مالية. النظام الجديد، الذي يتميز بوحدات 'MilkoChill' اللامركزية، يمكنه تخزين 500 لتر لكل وحدة ويعمل بالطاقة الشمسية بقدرة 3.5 كيلوواط على السطح. مع إجمالي قدرة شمسية تبلغ 33.5 كيلوواط، تبرد هذه الوحدات حتى 5,000 لتر من الحليب يوميًا، محافظةً على درجات حرارة تتراوح بين 4-6 درجات مئوية لمنع نمو البكتيريا.
بدأت منظمة أشا ماهيلا في 2016 بـ 11 عضوًا فقط، والآن تضم تعاونية قوية تضم 50,000 عضو يجمعون أكثر من 150,000 لتر يوميًا. قللت الوحدات الشمسية من تكاليف التشغيل والانبعاثات، مما يواجه المشاكل السابقة للكهرباء غير المستقرة والاعتماد على الديزل. قامت منظمة WWF بتغطية النفقات الرأسمالية البالغة حوالي 650,000 روبية لكل مبرد، بينما استثمرت الأسر المستفيدة في البنية التحتية والاتصالات الاحتياطية.
تجاوزت التحسينات التقنية، حيث مكنت المبادرة النساء من خلال الاستقلال المالي وفرص القيادة. زادت المدفوعات المباشرة وشهادات الملكية واللجان التي تقودها النساء من مشاركة الإناث في إدارة التعاون والتمثيل الدولي.
بالنظر إلى المستقبل، تخطط منظمة أشا ماهيلا لتوسيع هذا النموذج إلى المزيد من القرى، مع زيادة سعات المبردات لتعزيز الكفاءة بشكل أكبر. تدعم التعاونية أيضًا المزارعين من خلال الأسواق الريفية التي تقدم العلف والمدخلات البيطرية والأدوات، مما يعزز التنمية المستدامة لقطاع الألبان في راجستان.
