نمو مزرعة سيد يبرز التحديات في قطاع الألبان في الهند
تأسست مزرعة سيد في عام 2016 ومقرها في حيدر آباد، وقد عملت على تحسين سلسلة القيمة للألبان في الهند. أبلغت الشركة عن زيادة بنسبة 38٪ في الإيرادات التشغيلية للسنة المالية 25، حيث ارتفعت من ₹122 كرور إلى ₹168 كرور. ومع ذلك، جاء هذا النمو مع زيادات كبيرة في التكاليف، حيث ارتفعت النفقات الإجمالية بنسبة 47٪ لتصل إلى ₹196 كرور، مما أدى إلى صافي خسارة قدره ₹27 كرور، بزيادة عن ₹10.5 كرور في العام السابق.
يكشف هيكل تكلفة مزرعة سيد عن نفقات كبيرة في الحليب الخام والمواد، والتي شكلت 64٪ من إجمالي التكاليف، بمبلغ ₹126 كرور. كما شهدت نفقات الموظفين زيادة بنسبة 47٪، لتصل إلى ₹25 كرور، مما يعكس الطبيعة المكثفة للعملية في معالجة وتوزيع الألبان. بالإضافة إلى ذلك، تضاعفت تقريبًا نفقات الإعلان وبناء العلامة التجارية لتصل إلى ₹7 كرور، وتجاوزت تكاليف اللوجستيات ₹13 كرور، مما يبرز التكاليف العالية المرتبطة بالحفاظ على نظام توزيع سلسلة التبريد.
على الرغم من هذه التحديات، تمكنت مزرعة سيد من جمع 12.2 مليون دولار في التمويل، بما في ذلك جولة استثمار بقيمة 10 مليون دولار قادتها شركة Omnivore ومكتب عائلة ناروتام سيكشاريا. يشير هذا الاستثمار إلى الثقة في إمكانات الشركة على المدى الطويل، حتى مع استمرار صعوبة تحقيق الربحية على المدى القصير.
تجربة مزرعة سيد تسلط الضوء على التحديات الأوسع التي تواجهها الشركات الناشئة في مجال الأغذية الطازجة في الهند. وعلى الرغم من أن الطلب قوي، إلا أن التكاليف الثابتة والمتغيرة العالية للصناعة، بما في ذلك المزارع، ومراكز التبريد، ووحدات المعالجة، تشكل حواجز كبيرة أمام الربحية. توضح رحلة مزرعة سيد الحاجة إلى التركيز الاستراتيجي على الانضباط التشغيلي، وتحسين سلسلة التوريد، والاقتصاد المستدام في قطاع الألبان في الهند.
