الشارقة تطلق أكبر مزرعة ألبان A2A2 في العالم في مليحة
افتتحت الشارقة مزرعة ومصنع مليحة للألبان، وهو مجمع حديث لإنتاج الألبان يهدف إلى تعزيز الأمن الغذائي والصحة العامة في الإمارة. افتتح المرفق رسميًا الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي، ويمتد على مساحة 20,000 متر مربع وصمم لإنتاج ومعالجة الحليب باستخدام التكنولوجيا الحديثة.
حصلت المزرعة على رقم قياسي في موسوعة غينيس كأكبر مزرعة أبقار A2A2 في العالم، حيث تضم أكثر من 6,400 بقرة. هذه الأبقار تنتج حليبًا يحتوي فقط على بروتين بيتا-كازين A2، الذي يسوق على أنه أفضل للهضم مقارنة بالحليب الذي يحتوي على بروتينات A1.
في حفل الافتتاح، أكد الشيخ الدكتور سلطان أن المشروع، وهو حلم استمر لمدة 65 عامًا، يعطي الأولوية لصحة المجتمع والاكتفاء الذاتي على الربح. يتضمن المشروع صالات حلب وخطوط تغليف لمنتجات الألبان ونظم صديقة للبيئة تلتزم بالمعايير الدولية للاستدامة.
يدعم المرفق إنتاج حليب يومي متوقع بحوالي 100,000 لتر، مما يعزز سلاسل قيمة الألبان المحلية ويقلل الاعتماد على الواردات. كما يهدف إلى تطوير الخبرة الزراعية الإقليمية من خلال الدعم التعليمي في العلوم الزراعية والبيطرية.
تتضمن استراتيجية الغذاء الأوسع للشارقة مشاريع في زراعة الزيتون والدواجن وإنتاج الخضروات، بما يتماشى مع أنظمة الغذاء المستدامة. يضع مبادرة مليحة الإمارة كلاعب رئيسي في إنتاج حليب A2 عالي الجودة للأسواق المحلية والتصدير.
