انخفاض سوق منتجات الألبان المكثفة في روسيا بنسبة 8% خلال خمس سنوات
المصدر: unipack.ru
انخفضت مبيعات منتجات الألبان المكثفة في روسيا بنسبة 8٪ من عام 2020 إلى عام 2024، حيث تراجعت من 327 ألف طن إلى 302 ألف طن. وتُعرض هذه الأرقام في تقرير 'تحليل سوق منتجات الألبان المكثفة في روسيا' الذي أعدته BusinesStat.
كانت ديناميات سوق منتجات الألبان المكثفة في روسيا غير مستقرة:
- في عامي 2020 و2022، كان هناك ارتفاع في الطلب على المنتجات ذات الصلاحية الطويلة، بما في ذلك الحليب المكثف، نتيجة للجائحة وزيادة الطلب من القطاع العام، على التوالي.
- في عام 2023، نمت المبيعات بنسبة 1% بفضل زيادة الدخل الحقيقي المتاح والتطور النشط لقطاع HoReCa (المقاهي والمطاعم) الذي يقدم المخبوزات والمشروبات مع منتجات الألبان المكثفة.
- ومع ذلك، في عام 2024، انخفضت المبيعات بنسبة 6%. وكان السبب الرئيسي هو تعزيز مبادئ التغذية الصحية وتفضيل الروس لمنتجات الألبان الأقل سعرات حرارية.
الأخبار الرئيسية للأسبوع
