أسعار الحليب القياسية في أروكا تشير إلى تحول اقتصادي

يشهد قسم أروكا في شرق كولومبيا ارتفاعًا غير مسبوق في أسعار الحليب. ولأول مرة منذ أكثر من 80 يومًا، يتلقى المنتجون المحليون 2,100 دولار أمريكي للتر الواحد من الحليب الكامل، مما يمثل زيادة كبيرة بنسبة 25% عن الأسعار السابقة التي كانت حوالي 1,600 دولار أمريكي للتر. يُنظر إلى هذا التغيير على أنه تطور إيجابي لصناعة الحليب المحلية، مما يعزز التفاؤل بشأن المستقبل.

يعزو المنتجون ارتفاع الأسعار إلى زيادة الطلب المؤسسي المرتبط بتقويم المدارس، مما يضمن استهلاك الحليب بشكل مستمر من خلال برامج الأغذية الحكومية. هذه الاستقرار يسمح للمصانع الصناعية بتقديم أسعار أفضل للمنتجين. علاوة على ذلك، فإن زيادة الطلب ناتجة عن تحسين المفاوضات المحلية، وتنظيم المنتجين، والوسطاء الفعالين، وزيادة الوعي بأهمية قطاع الألبان في الاقتصاد الإقليمي. تتجاوز إنتاجية الحليب اليومية في أروكا 541,000 لتر، مما يجعلها مركزًا حيويًا للألبان في كولومبيا.

ومع ذلك، يظل المزارعون حذرين، مشيرين إلى أن نهاية الفصل الدراسي قد تقلل الطلب المؤسسي وبالتالي أسعار الحليب. تحذر سايدا يديالي نينو كاسترييون من أبروكولبا من أن الأسعار المميزة الحالية قد تنخفض بمجرد انتهاء العام الدراسي. على الرغم من أن البيئة الحالية تقدم فرصًا للاستثمار في تحسين الجودة، إلا أن هناك قلقًا من أنه بدون طلب مستدام، قد تكون هذه الارتفاعات في الأسعار مؤقتة.