ارتفاع أسعار الحليب في البنجاب يؤثر على سوق الألبان الإقليمية

أعلنت شركة Milkfed، وهي تعاونية الألبان الرائدة في البنجاب، عن زيادة في أسعار شراء الحليب، مما يضع معيارًا جديدًا للمنطقة. من المتوقع أن تعود هذه الخطوة بالفائدة المباشرة على حوالي 250,000 مزارع مرتبط بالتعاونية، بينما تؤثر بشكل غير مباشر على ما يقرب من 3 ملايين من منتجي الألبان في جميع أنحاء الولاية. تجبر الأسعار المرتفعة المعالجين الخاصين على ضبط أسعار الشراء الخاصة بهم للحفاظ على سلاسل التوريد التنافسية.

من المتوقع أن تضخ الزيادة 100 كرور روبية إضافية شهريًا في الاقتصاد الريفي للبنجاب. ونتيجة لذلك، سيواجه معالجو الألبان والمجمعون الخاصون في المنطقة هوامش ربح أضيق. لمنع تحويل الحليب إلى مراكز التعاونية، قد يحتاج المنافسون إلى مطابقة هذه الأسعار.

تاريخيًا، أدت زيادة سعر الشراء من 10 إلى 15 روبية لكل كيلوجرام من الدهون إلى زيادة سعر التجزئة من 2 إلى 3 روبية لكل لتر من الحليب السائل. قد يؤدي ذلك إلى زيادة فواتير البقالة الشهرية للأسر، لا سيما تلك التي تستهلك كميات كبيرة من الحليب. من المتوقع أيضًا أن ترتفع أسعار مشتقات الألبان مثل اللبن الرائب والجبن والزبدة بنسبة تتراوح بين 5٪ و8٪.

من المحتمل أن يمتد التأثير إلى قطاع الأعمال بين الشركات، مما يؤثر على بائعي الحلويات والشاي الذين قد ينقلون التكاليف إلى المستهلكين، مما يضيف إلى التضخم الغذائي المحلي. تهدف التعديلات الاستراتيجية للبنجاب إلى استقرار جانب الإمداد على الرغم من التحديات المناخية الإقليمية.

مع تكيف سوق الألبان في شمال الهند مع هذه التغييرات، سيراقب المستثمرون عن كثب لمعرفة ما إذا كانت الولايات الأخرى ستتبع خطى البنجاب لمنع اضطرابات إمدادات الحليب. غالبًا ما تؤثر الديناميات في البنجاب على السوق الأوسع في شمال الهند، بما في ذلك منطقة العاصمة الوطنية.