مزرعة ألبان في بيمبروكشير تعزز مستويات البروتين باستخدام الزراعة المشتركة
نجحت مزرعة الألبان بيري هيل في بيمبروكشير في تعزيز مستويات البروتين الخام في العلف إلى ما يقرب من 14٪ من خلال الزراعة المشتركة للذرة مع البقوليات مثل الفاصوليا وعباد الشمس. تم تبني هذه الاستراتيجية الزراعية بسبب تقلبات أسعار الأعلاف، مما دفع عائلة إيفانز، التي تدير قطيعاً من 200 بقرة هولشتاين ذات السلالات النقية، إلى البحث عن بدائل مستدامة وفعالة من حيث التكلفة لتعزيز البروتين.
تشمل طريقة الزراعة المشتركة زراعة البقوليات بجانب الذرة العلفية، مما لا يحسن فقط محتوى البروتين ولكنه يساهم أيضاً في صحة التربة من خلال تثبيت النيتروجين. تُعتبر هذه التقنية بشكل متزايد خياراً قابلاً للتطبيق لمزارعي الألبان الذين يواجهون ضغوطاً اقتصادية من السوق العالمية للأعلاف.
تتوافق مقاربة مزرعة بيري هيل مع اتجاه متزايد في قطاع الزراعة حيث يتبنى المزارعون أساليب مبتكرة لتحسين جودة الأعلاف مع إدارة التكاليف. هذا التحول الاستراتيجي ذو صلة خاصة بعمليات الألبان التي تركز على الحفاظ على معايير إنتاج الحليب عالية الجودة في ظل تقلبات السوق الخارجية.
