مزارعو الألبان في أيرلندا الشمالية يستثمرون في التطورات الوراثية
رغم التحديات الأخيرة في أسواق الحليب العالمية، يواصل مزارعو الألبان في أيرلندا الشمالية التركيز على مستقبل أعمالهم من خلال الاستثمار في التربية والبنية التحتية. وقد أبرز ذلك إيفان مينفورد، مدير المنتجات في Ai Services، خلال حضوره في معرض أرماه 2026. وركز مينفورد على الطبيعة طويلة الأجل لزراعة الألبان وأهمية الاستعداد للاستفادة من التحسينات المستقبلية في السوق.
صرح مينفورد قائلاً: "المنتجون يدركون تمامًا أن زراعة الألبان تتطلب التزاماً طويل الأجل بطبيعتها." كما أشار إلى أن تحسينات البنية التحتية والتربية هي استثمارات أساسية يجب أن يواصل المزارعون القيام بها.
تلعب التطورات الوراثية دورًا حاسمًا في استدامة وربحية زراعة الألبان. وأشار مينفورد إلى أنه بينما ركزت قرارات التربية السابقة بشكل أساسي على إنتاج الحليب، فإن الاختيار الوراثي الحديث يشمل مجموعة أوسع من الصفات. تشمل هذه التحسينات في نسب الدهون والبروتين، وكذلك التربية للحصول على أبقار خصبة، قليلة الصيانة، وفعالة في تحويل الغذاء إلى مواد صلبة حليبية.
علاوة على ذلك، أبرز مينفورد دور الوراثة في تعزيز مقاومة الأمراض مثل السل البقري والمساهمة في الاستدامة البيئية. تدعم الأبحاث الحديثة فكرة أن التركيب الوراثي للحيوان يمكن أن يؤثر بشكل كبير على إنتاج الميثان وتنظيم مستويات النيتروجين البولي ومعدلات إفراز الفوسفور.
أطلقت Ai Services مؤخراً كتالوج "صيف 2026" للألبان، الذي يتضمن سلالات جديدة من الهولستين مثل Peak Sixty ET وPOWERBUCK، والأخير مصادق عليه الآن في المملكة المتحدة. تعكس هذه الإدخالات الجديدة الالتزام المستمر بالاستفادة من المعلومات الوراثية لتحسين نتائج زراعة الألبان.
واختتم مينفورد بالتأكيد على أنه مع التطورات في علم الجينوم، أصبح من الممكن الآن تحديد الصفات المرغوبة في الثيران الشابة، مما يوفر للمزارعين مجموعة أوسع من السلالات للاختيار من بينها لتحقيق أهداف التربية الخاصة بهم.
