شمال كازاخستان يتصدر في إنتاج ومعالجة الألبان
قام رئيس الوزراء أولجاس بيكتينوف مؤخرًا بزيارة منطقة شمال كازاخستان لتقييم التقدم في القطاع الزراعي الصناعي، وخاصة في إنتاج الألبان. تحتل المنطقة حاليًا المرتبة الأولى في كازاخستان من حيث إنتاج الحليب، حيث تساهم بحوالي سدس إجمالي حجم معالجة الحليب في البلاد.
خلال زيارته إلى قرية كورنييفكا في منطقة يسيلي، فحص بيكتينوف شركة أتاميكين-أجرو-كورنييفكا، وهي مزرعة ألبان رقمية حديثة. تحتوي هذه المنشأة على 2500 بقرة حلوب، بما في ذلك أكثر من 1300 بقرة من نوع هولشتاين فريزيان مستوردة من المجر، ألمانيا، الدنمارك، وهولندا. وقد تأقلمت أول 300 بقرة من ألمانيا مع المناخ المحلي ومن المقرر بيعها للمنتجين الزراعيين في الخريف.
تستخدم المزرعة تقنيات متقدمة مثل صالة الحلب الآلية المصنوعة في ألمانيا ويستفاليا وأنظمة إدارة القطيع الرقمية مثل DairyPlan وCowScout. تساعد هذه الأنظمة في المحاسبة الآلية لإنتاج الحليب، ومراقبة المعدات، وتتبع صحة الحيوانات. بحلول نهاية عام 2025، كانت المزرعة قد أنتجت حوالي 11,000 طن من الحليب، مع إنتاج إضافي يبلغ 3,000 طن منذ بداية هذا العام.
في جميع أنحاء المنطقة، تعمل 118 مزرعة ألبان. بالإضافة إلى ذلك، تستضيف المنطقة تسع مزارع دواجن، بما في ذلك ست منشآت لإنتاج البيض بسعة تزيد عن 600 مليون بيضة سنويًا. في عام 2025، قُدرت القيمة الإجمالية لإنتاج المنتجات الحيوانية في المنطقة بـ 208 مليار تنغي، محققة زيادة بنسبة 6%. وشمل الإنتاج 82,000 طن من اللحوم، و382,000 طن من الحليب، و631 مليون بيضة.
أكد بيكتينوف أن تطوير مزارع الألبان يتماشى مع هدف الرئيس لزيادة إنتاج المنتجات المعالجة في القطاع الزراعي الصناعي إلى 70%. ولفت إلى أن مثل هذه المبادرات تعزز الأمن الغذائي، وتوسع قاعدة المواد الخام للمعالجة، وتوفر وظائف دائمة في المناطق الريفية.
عبر البلاد، تنتج 373 مزرعة ألبان إنتاجًا سنويًا مشتركًا يبلغ حوالي مليون طن من الحليب. هناك خطط لبناء 116 مزرعة ألبان حديثة في جميع أنحاء البلاد، بهدف تحقيق إنتاج سنوي إجمالي يبلغ حوالي 600,000 طن من الحليب. حتى الآن، تم تكليف 71 من هذه المزارع، ومن المتوقع إكمال 19 أخرى بحلول نهاية عام 2026.
