قام مسؤولو سلامة الغذاء في نويدا بتكثيف عمليات التفتيش على الجبن وخويا
جمعت فرق التفتيش من إدارة سلامة الغذاء والأدوية عينات في موقعين في نويدا. أخذوا عينات من الجبن وخويا من مؤسسة ألبان تجارية في القطاع 45 وحصلوا على عينة أخرى من الجبن من بائع تجزئة في سوق زودياك أمريبالي في القطاع 120.
وضعت السلطات جميع العينات المضبوطة تحت الحجز الرسمي قبل إرسالها إلى المختبرات الحكومية المعتمدة للصحة العامة. تقوم المختبرات بفحص المنتجات للتأكد من الامتثال الكيميائي، بما في ذلك مستويات الدهون ونسب المواد الصلبة غير الدهنية ووجود الدهون النباتية الأجنبية أو المواد الغش الصناعية.
لم تصدر تقارير المختبر لهذه الدفعات في وقت التفتيشات. وذكرت السلطات أنه لم يتم تسجيل أي مخالفة رسمية حتى الآن فيما يتعلق بالعينات التي جُمعت في هذه العملية.
سارفش ميشرا، مساعد مفوض الغذاء في FSDA في غوتام بود ناجار، قال إن حملة توسيع أخذ العينات تهدف إلى حماية المستهلكين والحفاظ على توفر الحليب النقي ومنتجات الألبان في جميع أنحاء المنطقة الحضرية.
إذا أظهرت نتائج المختبر أن المنتجات لا تفي بمتطلبات النقاء، قالت الإدارة إنها ستتابع الإجراءات القانونية والعقوبات بموجب قانون سلامة ومعايير الغذاء. تنطبق الموقف التنفيذي المذكور بعد توفر نتائج الاختبارات ذات الصلة.
تجري تفتيشات نويدا بالتزامن مع مراقبة أوسع في ولاية أوتار براديش. شكلت الجهات التنظيمية في الدولة فرق مهام متخصصة لاستهداف إنتاج وبيع بدائل الألبان الصناعية.
أدت العمليات في غازي أباد وماثورا المجاورتين إلى ضبط وإتلاف أطنان من منتجات الألبان المزيفة، وفقاً للسلطات. ووصفت تلك المنتجات بأنها مصنوعة من مواد كيميائية صناعية وزيت النخيل وغيرها من المواد الغش غير الألبانية التي تهدف إلى محاكاة المواد الصلبة الحقيقية للحليب.
