حصول جبن كيزو دي بولا دي أوكوسينجو في المكسيك على مؤشر جغرافي محمي

تم مؤخراً منح جبن كيزو دي بولا دي أوكوسينجو، وهو جبن تقليدي من المكسيك، مؤشر جغرافي محمي (PGI). يهدف هذا الاعتراف إلى تعزيز الهوية الإقليمية والقيمة السوقية للمنتج. يبرز هذا التصنيف الخصائص الفريدة والأساليب التقليدية لإنتاج هذا الجبن، الذي يعد جزءًا هامًا من صناعة الألبان المحلية.

يمثل وضع PGI أهمية كبيرة لأنه يوفر حماية قانونية ضد التقليد وإساءة استخدام اسم المنتج. من المتوقع أن يساعد هذا الوضع المنتجين المحليين من خلال زيادة جاذبية الجبن في الأسواق المحلية والدولية. ينضم جبن كيزو دي بولا دي أوكوسينجو إلى أجبان مكسيكية أخرى حصلت على اعترافات مشابهة، مما يعزز التراث الغني للألبان في البلاد.

علاوة على ذلك، من المتوقع أن يعزز وضع PGI الممارسات الزراعية المستدامة ويدعم سبل العيش للمزارعين المحليين. من خلال ضمان بقاء الإنتاج ضمن منطقته التقليدية، يساعد التصنيف في الحفاظ على العادات المحلية ويسهم في التنمية الاقتصادية للمنطقة.