حصول Mö Foods على 2.4 مليون يورو لتوسيع إنتاج جبن الشوفان في فنلندا

أعلنت الشركة الناشئة الفنلندية Mö Foods عن الحصول الناجح على تمويل بقيمة 2.4 مليون يورو لتوسيع إنتاج جبنها المصنوع من الشوفان. ستدعم الأموال جهود الشركة لتحسين عملية الشوفان الكامل الفريدة الخاصة بها، التي تركز على تحسين طعم وأداء وكفاءة المنتج.

تأسست Mö Foods على يد أختين كانتا تعملان في مزرعة ألبان، وتهدف إلى إنتاج جبن شوفان يمكن أن يذوب ويُقطع ويؤدي وظائف مشابهة لجبن الألبان التقليدي. يتماشى هذا التطور مع الطلب المتزايد على البدائل النباتية لمنتجات الألبان في السوق، مدفوعًا بتفضيلات المستهلكين للخيارات الغذائية المستدامة والصحية.

سيتيح الاستثمار لشركة Mö Foods تعزيز قدراتها الإنتاجية وتوسيع وجودها في السوق. تخطط الشركة لاستخدام الأموال لتحسين جودة وقابلية توسع جبن الشوفان الخاص بها، لتلبية احتياجات الأسواق المحلية والدولية على حد سواء.

يعتبر قطاع جبن الشوفان جزءًا من صناعة تكنولوجيا الغذاء الأوسع، التي تشهد ابتكارًا ونموًا كبيرًا. يبرز نهج Mö Foods في استخدام الشوفان الكامل كمكون أساسي التزامها باستخدام المواد الخام المحلية والممارسات المستدامة.

تشير جولة التمويل هذه إلى تصويت قوي بالثقة من المستثمرين في إمكانات البدائل النباتية لمنتجات الألبان وقدرة Mö Foods على تقديم منتجات عالية الجودة في هذا القطاع المتخصص.