قطاع الألبان في كيرالا يتعزز بمختبر اختبار بمعايير دولية
افتتح جورج كوريان، وزير الدولة لشؤون الثروة السمكية وتربية الحيوانات والألبان وشؤون الأقليات، مختبر NDDB CALF لاختبار الأغذية في كيرالا. هذا المرفق هو تعاون بين المجلس الوطني لتطوير الألبان (NDDB) واتحاد تسويق الحليب التعاوني في كيرالا (Milma)، ويهدف إلى رفع قطاع الألبان في الولاية إلى المعايير الدولية.
تم تأسيس المختبر في إطار البرنامج الوطني لتطوير الألبان (NPDD) بدعم مالي من الحكومة المركزية، وسيقدم خدمات اختبار شاملة للحليب ومنتجات الألبان. سيلتزم بمعايير الجودة الدولية، مما يضمن تحليلًا دقيقًا لعلم الأحياء الدقيقة والكيمياء الرطبة ومستويات المخلفات والملوثات.
أبرز رئيس NDDB، مينيش سي شاه، دور المختبر في تعزيز نظام جودة وسلامة الأغذية في الهند. سيقدم المرفق خدماته أيضًا خارج قطاع الألبان ليشمل اختبار الفواكه والخضروات والتوابل والأسماك والأطعمة الأخرى بشكل تدريجي.
إلى جانب الاختبار، سيقدم المركز برامج تدريب متخصصة لموظفي التعاونيات والمحترفين في الصناعة والطلاب، مما يعزز الخبرة التقنية في هذا القطاع. ستكون خدمات المختبر متاحة لكل من اللاعبين في القطاع التعاوني والخاص في كيرالا والولايات المجاورة.
أكد النائب هيبي إيدن على أهمية دمج تربية الألبان في برنامج ضمان التوظيف الريفي الوطني (NREGS)، مشيرًا إلى أن التغييرات التشريعية الأخيرة يمكن أن تساهم في هذا الإدماج. تؤكد هذه المبادرة على إمكانية قيادة كيرالا للثورة البيضاء الثانية المرتقبة، كما تصورها رئيس الوزراء.
