تظل المواد الصلبة للحليب الأيرلندي قوية رغم الانخفاض الطفيف في عدد القطعان

تظهر بيانات منتصف يونيو من اتحاد تربية الماشية الأيرلندي (ICBF) أن متوسط إنتاج المواد الصلبة للحليب في أيرلندا يبقى ثابتًا عند 1.9 كجم لكل بقرة في اليوم. يحدث هذا الأداء رغم انخفاض طفيف بنسبة 1٪ في العدد الإجمالي للأبقار المسجلة، والذي يبلغ حاليًا 1,056,515 بقرة موزعة على 8,684 قطيعًا.

خلال الفترة الأخيرة من 9 إلى 19 يونيو، تم تسجيل 147,792 بقرة عبر 1,210 قطيعًا مستقلًا، ما أدى إلى متوسط حجم قطيع يبلغ 122 بقرة. كان متوسط إنتاج الحليب خلال هذه الفترة 25.19 كجم لكل بقرة، مع تفصيل تركيبي يبلغ 4.03٪ للدهون و3.53٪ للبروتين الحليب، مما يساهم في استقرار إنتاج المواد الصلبة للحليب.

تاريخيًا، يحدث ذروة إنتاج المواد الصلبة للحليب في أيرلندا بين 24 مارس و10 أبريل، حيث يصل إلى متوسط 2.15 كجم لكل بقرة يوميًا، متفوقًا على ذروة عام 2025 التي بلغت 2.11 كجم. يُعزى هذا النمو إلى توافر العشب عالي الجودة، الذي يعزز تحويل المغذيات خلال فترة الذروة للتكاثر.

ومع ذلك، هناك قلق بشأن جودة الحليب، خاصة فيما يتعلق بمستويات عدد الخلايا الجسدية (SCC). بلغ متوسط SCC المسجل في منتصف يونيو 160,000 خلية/مل، وهو ما يزال أعلى بكثير من الهدف الصناعي الذي يقل عن 100,000 خلية/مل. يبرز خبراء الألبان أهمية الحفاظ على ممارسات النظافة لمنع التهاب الثدي، الذي يمكن أن يؤثر على الربحية.

تُعتبر الآثار الاقتصادية لتسجيل الحليب بانتظام، الذي يكلف حوالي 12 يورو لكل بقرة سنويًا، مفيدة. يتيح المراقبة المستمرة للمزارعين متابعة صحة الأبقار الفردية، وتحديد المشاكل مثل التهاب الثدي، وضمان جودة الحليب العالية، مما يدعم الربحية الزراعية.