ممارسات مبتكرة في تربية العجول تعزز الأداء في مزرعة الألبان في ويلتشير
تم الاعتراف بـ مزرعة هوك، التي تديرها عائلة وولفورد بالقرب من سويندون، لممارساتها المتميزة في تربية العجول، والتي ساهمت في الفوز بجائزتي الصحة والخصوبة ورفاهية الحيوانات وجائزة مزرعة الألبان عالية الأداء في جوائز كريمة 2025. وقد تم عرض ممارسات المزرعة خلال جولة للفائزين نظمتها AHDB وBritish Dairying، حيث تمكن الحضور من ملاحظة استراتيجيات الإدارة التي تسهم في نجاح المزرعة.
أبرزت الدكتورة جيسيكا كوك، مديرة البحث والتطوير في Feed For Growth، قدرة المزرعة على تلقيح العجول في متوسط عمر 23 شهرًا. هذا الإنجاز، جنبًا إلى جنب مع متوسط الإنتاج اليومي مدى الحياة البالغ 19 كجم لكل بقرة، يميز مزرعة هوك. وأوضحت الدكتورة كوك أن تلقيح العجول في 24 شهرًا بحجم جسم مناسب يرتبط بتحسين الخصوبة وزيادة إنتاج الحليب وتحسين صحة الضرع وطول العمر، مما يوفر فوائد اقتصادية وبيئية مجتمعة.
يُعزى نجاح المزرعة إلى التركيز على "اللبأ والنظافة والتواصل"، حسبما ذكر عمال المزرعة كاتي ووكر وتروي بيتش. تُعطى العجول اللبأ بعد الولادة مباشرة، ويتم مراقبة الجودة باستخدام مقياس انكسار بريكس. تُؤخذ عينات الدم لضمان امتصاص الأجسام المضادة، حيث تراجع البيطرية كيت برودي النتائج أثناء الزيارات الروتينية.
يتم الحفاظ على التواصل الفعال عبر المزرعة من خلال اجتماعات الموظفين المنتظمة، ومجموعة WhatsApp، ولوحة بيضاء في حظيرة العجول لتتبع التغذية والإدارة. كان هذا النهج حاسمًا خلال تفشي الإسهال في خريف العام الماضي، عندما أدى التعرف السريع على الكريبتوسبوريديوسيس والفيروسة الروتانية إلى التنفيذ السريع لخطط العلاج والتطعيم.
تشمل التدابير الوقائية تطعيم الأبقار الجافة ضد الفيروسة الروتانية، وفيروسة كورونا، وE. coli، وتنظيف أماكن إقامة العجول بين الدفعات بشكل شامل. تُحتجز العجول في أقفاص فردية بأرضيات مرتفعة قبل الانتقال إلى الأكواخ الجماعية، مما يضمن التغذية والنمو المناسبين. تُراقب معدلات النمو لضمان وصول العجول إلى وزن مستهدف يبلغ 400 كجم في 400 يوم، مع معدلات نمو حالية تصل إلى 900 جرام في اليوم منذ الولادة.
