ممارسات الألبان المبتكرة تعزز الإنتاجية في مقاطعة كيري
يدير توم روش مزرعة ألبان بالقرب من كاسل أيلاند في مقاطعة كيري، حيث يقوم بحلب 150 بقرة. مؤخرًا، انتقل إلى نظام الحلب مرة واحدة في اليوم، محققًا 13 لترًا لكل بقرة بنسبة دهون 5% وبروتين 4.43%. تم هذا التحول بعد فترة من الإيواء الليلي في سبتمبر بسبب الظروف الجوية.
تمتد المزرعة على مساحة حوالي 150 فدانًا، مع إضافة 50 فدانًا مستأجرة لتربية العجول وتخزين السيلاج، وتُحافظ على معدل كثافة رعوية يبلغ 2.5 وحدة للثروة الحيوانية لكل هكتار. تتنوع جودة الأرض، حيث تحتوي على قطع من الحجر الجيري والمستنقعات التي تساعد في تخفيف آثار الجفاف. مستويات المغذيات في التربة معتدلة، مع وجود بعض الحقول ذات مستويات عالية من البوتاسيوم نتيجة لتطبيق السماد السائل.
تمارس المزرعة تقنيات تربية متقدمة، حيث تحتل قطيع روش المرتبة بين أعلى 10% من حيث مؤشر التربية الاقتصادية (EBI). ساعد استخدام أطواق MooMonitor وبوابات الفرز في استخدام 100% من السائل المنوي المفرز جنسياً، محققًا معدل تلقيح بنسبة 60% وفترة ولادة ستة أسابيع بنسبة 93% في عام 2025. يحافظ روش على معدل استبدال بنسبة 20%، ويستبعد الأبقار ذات عدد الخلايا الجسدية العالي أو المشكلات الأخرى.
قام روش بإعادة بذر 20 فدانًا سنويًا باستخدام البرسيم الأحمر، والذي يصفه بالنجاح رغم التحديات التي تواجه ديمومة البرسيم الأبيض. يواصل تطبيق حوالي 20 وحدة من النيتروجين لكل حقل بعد الرعي. تشمل بنية المزرعة التحتية حظيرة حلب Dairymaster مزدوجة مكونة من 12 وحدة، مما يمكن من عمليات الحلب بكفاءة.
تشمل الخطط المستقبلية تشكيل شراكة رسمية مع ديفيد أوليري، بهدف توسيع القطيع إلى أكثر من 200 بقرة، مما يعزز من مرونة المزرعة. هناك أيضًا اعتبارات لانضمام ابن توم، كولم، إلى فريق الإدارة في المستقبل.
