الحكومة الهندية تستمر في تسعير الحليب وفقًا للسوق

أعلنت الحكومة الهندية أنها لن تطبق سعر دعم أدنى للحليب. بدلاً من ذلك، ستستمر الأسعار في التحديد بناءً على ظروف السوق، كما جاء في جلسة برلمانية. راجيف رانجان سينغ، وزير الثروة السمكية وتربية الحيوانات والألبان، قام بنقل هذا القرار ردًا على استفسار في مجلس الشعب.

حاليًا، تحدد أسعار الحليب في الهند من قبل التعاونيات والألبان الخاصة بناءً على ظروف السوق السائدة. وفي محاولة لحماية مصالح مزارعي الألبان والحفاظ على استقرار الأسعار، تسعى الحكومة إلى تنفيذ مجموعة من المبادرات.

مبادرات التوسع والجودة

تمخضت الجهود لضم المزيد من منتجي الحليب إلى القطاع المنظم عن إنشاء 36,283 جمعية تعاونية جديدة للألبان بحلول مارس 2026. بالإضافة إلى ذلك، تم تعزيز 31,150 جمعية قائمة لتحسين عملياتها. كما زادت الحكومة من قدرة تبريد الحليب إلى 168 مليون لتر يوميًا ووزعت 76,748 جهاز فحص جودة في جميع أنحاء البلاد.

تمت الموافقة على مشاريع تهدف إلى تعزيز معالجة الحليب وإضافة القيمة، بسعة إجمالية تبلغ 418 مليون لتر يوميًا. هذه التدابير جزء من استراتيجية أوسع لتحسين إنتاج الحليب وجودته.

تحسينات الإنتاج والجينات

وصل إنتاج الهند من الحليب إلى 248 مليون طن متري في فترة 2024-25، بزيادة كبيرة من 146 مليون طن متري في 2014-15. يُعزى هذا النمو، بحوالي 69 في المائة، إلى التقدم في تطوير السلالات وتحسين الجينات ومبادرات مثل التلقيح الصناعي المجاني والإخصاب في المختبر.

أفادت الحكومة بأنه تم إجراء 17.27 كرور تلقيح صناعي، مما زاد من التغطية من 20 في المائة إلى 42 في المائة. وقد أدت هذه الجهود إلى زيادة بنسبة 67 في المائة في إنتاجية الحليب.

رغم هذه التقدمات، لا يزال 68 في المائة من فائض الحليب القابل للتسويق يُدار من قبل القطاع غير المنظم. تظل الحكومة مركزة على توسيع الشراء المنظم من خلال تعزيز البنية التحتية للألبان على مستوى القرى.

مراقبة الجودة

تواصل هيئة سلامة الأغذية والمعايير في الهند (FSSAI) مراقبة جودة الحليب على مستوى البلاد. يُجرى هذا بالتعاون مع هيئات سلامة الأغذية في الولايات لضمان الامتثال لمعايير السلامة.