تزايد كبير في استهلاك المشروبات المستندة إلى الألبان في الهند وسط اتجاهات صحية

شهد هذا الصيف زيادة ملحوظة في استهلاك المشروبات المستندة إلى الألبان في الهند، حيث شهدت منتجات مثل اللبن، اللّاسي، حليب الكركم والحليب المنكه نموًا كبيرًا. أكد جاين ميهتا، المدير الإداري لـاتحاد الألبان التعاوني في ولاية غوجارات (أمول)، أن محفظة المشروبات لديهم توسعت بنسبة 40-45٪ مع بحث المستهلكين الواعيين بالصحة عن خيارات غنية بالبروتين.

عند تحليل الأرقام، نمت مبيعات اللبن وحدها بنسبة 60٪ شهرًا بعد شهر في يونيو. كما أظهرت مجموعة بروتينات أمول نموًا مذهلاً بنسبة 100٪. وقد نُسب هذا الارتفاع إلى توسع استراتيجي في التوزيع والتسويق، بما في ذلك الشراكات مع تسعة فرق من دوري الكريكيت الهندي الممتاز، مما عزز من وضوح العلامة التجارية خلال الصيف.

أشار المدير الإداري لـماذر ديري، جياتيرثا تشاري، إلى أن التفضيل المتزايد للمنتجات المعبأة الأكثر صحة ونظافة، إلى جانب الوصول إليها عبر القنوات الإلكترونية وغير الإلكترونية، قد أثار هذا الاتجاه. نمت فئات الحليب المنكه و"تشاتش" البروبيوتيكي بنسبة تزيد عن 50٪ و40٪ على التوالي، مما يدل على تفضيل المستهلك القوي.

كما سجلت علامة "سمود" للمشروبات الألبانية التابعة لـبارلي أجرو نموًا مزدوج الأرقام عاليًا. وأرجعت ناديا شوهان، المديرة الإدارية المشتركة ومديرة التسويق، هذا إلى تركيز العلامة على القدرة على تحمل التكاليف بسعر رئيسي يبلغ 10 روبية، مما عزز الوصول وزاد من زخم العلامة.

أشارت أكشالي شاه، المدير التنفيذي في باراج ميلك فودز، إلى تحول هيكلي في تفضيلات المستهلكين نحو المشروبات التي تقدم مزيجًا من الطعم والراحة والتغذية. وأكدت على الطلب المتزايد على البدائل الصحية للمشروبات الغازية السكرية، حيث إن المشروبات المستندة إلى الألبان في وضع جيد لتلبية هذه الاحتياجات.

تشير البيانات إلى أنه مع ارتفاع درجات الحرارة، من المرجح أن يستمر التفضيل للمشروبات المنعشة والمغذية، مما يعزز سوق هذه المشروبات أكثر.