تسعى الهند لتحقيق الريادة العالمية في صادرات الألبان
وصل إنتاج الحليب في الهند إلى 248 مليون طن، مما يوفر الأساس لتحول السياسة نحو مشاركة أكبر في التجارة الدولية للألبان. يتم توجيه الاستثمار الزراعي نحو تحويل إمدادات الحليب الخام الكبيرة في البلاد إلى منتجات معالجة للأسواق الخارجية. تحدد الاستراتيجية أسواق الاستيراد في آسيا والشرق الأوسط كوجهات مستهدفة.
وُصف التصديق على صحة الحيوانات كمتطلب أساسي لتوسيع شحنات كل من الحليب السائل والسلع الألبانية المعالجة. تهدف الجهود الوطنية للتطعيم ضد مرض الحمى القلاعية إلى دعم إنشاء مناطق خالية من الأمراض معترف بها رسميًا. سيتيح الاعتراف من قبل المنظمة العالمية لصحة الحيوان للمعالجين في تلك المناطق تلبية متطلبات الصحة والسيطرة على الواردات التي تفرضها البلدان الوجهة.
كما تقوم الهند بنشر تقنيات الإنجاب لزيادة الإنتاجية لكل حيوان، لا سيما ضمن أنظمة المزارعين الصغار. تشمل التدابير استخدام السائل المنوي المفرز جنسيًا، ونقل الأجنة، والتخصيب في المختبر عبر الأبقار المحلية والمختلطة. ستزيد العوائد العالية من المواد الصلبة اللبنية من تركيز المواد الخام القابلة للاستخدام بالقرب من مراكز المعالجة وتقلل من تكاليف الإنتاج للمزارعين، وفقًا للتقرير.
يتم توسيع الاستثمار في شبكات التجميع الريفية ليشمل معالجة نفايات الماشية. تستخدم محطات الغاز الحيوي الموجودة داخل المرافق التعاونية نفايات الحيوانات لإنتاج الطاقة والأسمدة العضوية. توفر التركيبات إيرادات إضافية على مستوى المزرعة ويمكن أن توفر الحرارة لعمليات المعالجة القريبة بينما تقلل من الأثر البيئي المنسوب إلى الإنتاج الأولي للألبان.
يتم تنظيم نماذج الزراعة الإقليمية حول روابط أوثق بين إنتاج الألبان والبستنة والماشية في الدول الرئيسية المنتجة. تستمر وزارة الألبان المستقلة التي تأسست في عام 2019 في توجيه الاستثمار نحو أنظمة جمع سلسلة التبريد وترقيات المعالجة. يشمل إطار السياسة أيضًا سلاسل القيمة الموحدة التي يمكن من خلالها للتعاونيات الريفية تلبية متطلبات الجودة الدولية.
يجمع البرنامج بين إجراءات صحة الحيوانات وتقنيات التربية والبنية التحتية المادية بدلاً من الاعتماد فقط على زيادة كميات الحليب. يهدف الهدف المعلن إلى إنشاء مواقع تنافسية للمنتجات الألبانية الهندية في الأسواق الخارجية مع توسيع حصة السلع المعالجة وغيرها من السلع ذات القيمة المضافة في الصادرات.
