قطاع الألبان في الهند يعزز استخدام الطاقة الحيوية من خلال نفايات الماشية
الهند تنتج حوالي 248 مليون طن متري من الحليب كل عام، مما يجعلها أكبر منتج للحليب في العالم. يتزايد الإنتاج الوطني بنحو 5% إلى 6% سنويًا. يشارك أكثر من 25 مليون مزارع صغير وهامشي بشكل مباشر في الشبكات التعاونية المنظمة، التي توفر وصولاً مضمونًا إلى الأسواق وتدعم إدماج النساء في القوة العاملة الريفية.
توفر هذه الشبكات التعاونية أيضًا طرقًا ثابتة للتعامل مع المواد المرتبطة بإنتاج الألبان وتوزيعها. وفقًا لنموذج النفايات إلى الطاقة المقترح، سيتم نقل السماد عبر هذه الأنظمة كمدخل تجاري موحد بدلاً من أن يظل منتجًا ثانويًا غير مدارة. يعامل النموذج نفايات الماشية كمصدر لكل من الطاقة والمنتجات الزراعية.
تتكون جهود الحد من الميثان الموصوفة لهذا القطاع من عنصرين. الأول هو زيادة الإنتاجية لكل حيوان من خلال تقنيات التربية والتكاثر. تشمل المبادرات المهمة الوطنية جوكول، السائل المنوي المفرز بالجنس، نقل الأجنة والتخصيب في المختبر وهي تزيد من إنتاج السوائل لكل بقرة. تهدف العوائد الأعلى إلى تقليل كثافة الانبعاثات المرتبطة بإنتاج الحليب.
العنصر الثاني هو استخدام أنظمة السماد المغلقة. يمكن توجيه السماد الخام إلى الهاضمات اللاهوائية حيث يتم معالجته بدلاً من إطلاقه مباشرة في الجو كغازات دفيئة. تنتج عملية الهضم حرارة متجددة وغاز CNG الحيوي المناسب للنقل، مضيفة منتجات الطاقة إلى سلسلة قيمة الألبان.
ينتج عن إنتاج الغاز الحيوي أيضًا مادة غنية بالعناصر الغذائية تعرف باسم الطين الحيوي. يمكن تحسين هذا الناتج إلى أسمدة عضوية موحدة للاستخدام بدلاً من المدخلات الكيميائية الاصطناعية. تشمل التأثيرات المعلنة استعادة الكربون العضوي للتربة، تحسين احتباس الرطوبة وتقليل تكاليف المدخلات للمزارعين المحصوليين.
قد تسمح برامج إدارة السماد المنظمة أيضًا للشبكات التعاونية بإنتاج أرصدة كربونية موثقة. ستوفر الأرصدة مصدر دخل إضافي، مع توزيع الأموال مباشرة على الأسر الريفية. معًا، تربط تدفقات النفايات والطاقة والأسمدة والأرصدة الكربونية التعاونيات الألبانية بأسواق الزراعة والبيئة.
