الهند تطلق الثورة البيضاء 2.0 لتعزيز قطاع الألبان
الهند أعلنت عن إطلاق 'الثورة البيضاء 2.0'، وهي مبادرة وطنية تهدف إلى تعزيز قطاع الألبان من خلال ربط 8 كرور من العائلات المنتجة للحليب بالتعاونيات المنظمة. كشف وزير الداخلية والتعاون الاتحادي أميت شاه عن الخطة في اجتماع رفيع المستوى لصناعة الألبان، مشيرًا إلى نية الحكومة لتحسين تنظيم وكفاءة القطاع.
حاليًا، تعد الهند الرائدة عالميًا في إنتاج الألبان، حيث تنتج 231 مليون طن سنويًا. ينمو قطاع الألبان المحلي بمعدل 6٪ سنويًا، متجاوزًا المتوسط العالمي البالغ 2٪. ومع ذلك، لا تزال التحديات الهيكلية قائمة، حيث يتم دمج 1.5 كرور فقط من بين 8 كرور من العائلات الزراعية في النظام التعاوني، مما يترك العديد منهم عرضة لتسعير غير عادل.
لمواجهة هذه التحديات، تخطط وزارة التعاون لإنشاء 2 لكح من جمعيات التعاون المتعددة الأغراض الجديدة خلال السنوات الخمس القادمة. سيركز هذا التوسع على إنشاء مسارات حليب رسمية ومراكز جمع على مستوى القرى، خاصة في المناطق التي لم يتم خدمتها كفاية. الهدف هو زيادة الشراء الرسمي للحليب بنسبة 50٪ في غضون خمس سنوات وتوسيع الألبان التسويقية على مستوى البلاد.
مكون رئيسي في الثورة البيضاء 2.0 هو دمج التقنيات المستدامة ومبادئ الاقتصاد الدائري. تركز المبادرة على العائدات الثانوية للمنتجين، مثل إدارة روث الأبقار المتقدمة ومشاريع الغاز الحيوي المضغوط التجاري. سيسمح هذا للمزارعين الصغار بالاستفادة ماليًا من جمع ما يصل إلى 16 كرور طن من الروث، مع إيداع الاعتمادات الكربونية مباشرة في حسابات المزارعين.
كما تعطي المبادرة الأولوية لتمكين المرأة، حيث تشكل النساء 72٪ من القوى العاملة في تعاونيات الألبان. من خلال تنفيذ وحدات جمع الحليب الآلية وأنظمة البنوك الرقمية، تضمن الخطة أن تصل الفوائد المالية مباشرة إلى المشغلات النسائية. يهدف هذا التكامل إلى دعم المنتجين الصغار، وتقليل الهجرة من الريف إلى المدينة، وتعزيز مكانة الهند في سوق الألبان العالمية.
