الذهب الأبيض الجديد للهند: حليب الحمير يباع بـ 6667 روبية للتر

حليب الحمير، الذي يباع بسعر مذهل يبلغ 6667 روبية للتر في حيدر آباد، قد لفت الانتباه بسبب فوائده الصحية المزعومة المستندة إلى المعتقدات التقليدية. وقد بدأ المزارعون بالانتقال إلى المناطق الحضرية لتلبية الطلب المتزايد على هذا المنتج البديل الغالي الثمن. ورغم غياب الأدلة العلمية التي تدعم مزاعمه الطبية، يستمر الآباء في السعي للحصول على حليب الحمير كعلاج لأمراض الجهاز التنفسي والهضمي للأطفال، مما يؤدي إلى زيادة تقييم السوق.

تشمل استراتيجيات البيع لهذا المنتج المتخصص التوزيع من باب إلى باب، وهو موجه بشكل كبير نحو الآباء الذين يهتمون بالعلاجات التقليدية. يلاحظ أن النموذج الاقتصادي المحيط بإنتاج حليب الحمير يتكيف مع اللوجستيات الحضرية، حيث يحتفظ المزارعون بعمليات صغيرة تضم حوالي 10 حمير ويشركون طاقم مبيعات للتسويق المباشر للمستهلكين. يلاحظ أن الحمير تنتج كمية محدودة من الحليب، حوالي لتر واحد يوميًا، مما يبرر تقييمه المرتفع.

تشمل التحديات التي تواجه هذا السوق الغياب الكامل للرقابة التنظيمية والتحقق العلمي، مما يثير تساؤلات أساسية حول سلامة الغذاء وحماية المستهلك. ومع ذلك، يعكس سوق حليب الحمير في حيدر آباد مزيجًا مثيرًا للاهتمام من المعتقدات التقليدية والتكيف الريادي، مما يميز مكانته في الزراعة الحضرية المتطورة.