قطاع الألبان في الهند يستعد لنمو سنوي بنسبة 5% مدفوعاً بالطلب المحلي وقوة التعاونيات: إند-را

تظل الهند أكبر منتج للحليب في العالم، حيث بلغ الإنتاج 239.3 مليون طن في السنة المالية 2024. يستفيد هذا التوسع من البرامج الحكومية، حيث يعد مصدراً حيوياً للدخل للأسر الريفية. ارتفع توفر الحليب للفرد الواحد إلى 471 جرام/يوم في السنة المالية 2024 من 406 جرام/يوم في السنة المالية 2020، مع توقع معدل نمو سنوي مركب بنسبة 4% وسط استقرار في نمو السكان. يتم تسويق حوالي 63% من إنتاج الحليب، مقسم بين القطاعات المنظمة وغير المنظمة، حيث تلعب التعاونيات الألبانية والشركات الخاصة دوراً مهماً في استقرار دخل المزارعين.

المنتجات الألبانية المصنعة تستعد لمعدل نمو سنوي مركب بنسبة 10.8%، لتصل إلى 4.2 تريليون روبية بحلول السنة المالية 2027، ارتفاعاً من 3.09 تريليون روبية في السنة المالية 2024، مدفوعة بالاستهلاك المنزلي. قامت القطاعات المنظمة بشراء 51 مليون طن من الحليب في السنة المالية 2024، حيث تعاملت التعاونيات مع ما يقرب من النصف. تكتسب الهند زخماً في الأسواق العالمية للألبان، حيث تصدر 113,350 طن متري من المنتجات الألبانية بقيمة 492.9 مليون دولار أمريكي في السنة المالية 2025، مما يمثل نمواً كبيراً. على الرغم من الطفرة في الصادرات، يظل الطلب المحلي العالي يهيمن على مشهد الصناعة، مما يؤكد على أهمية القطاع لاقتصاد الأعمال الزراعية في الهند.