حكومة هيماشال براديش تمنع بيع منتجات البانير المزيفة

فرضت حكومة هيماشال براديش قيودًا لمدة عام على المنتجات المشابهة للبانير غير اللبني التي تُباع أو توصف بأنها بانير تقليدي. يسري الأمر في جميع أنحاء الولاية وصدر فورًا عن مفوض سلامة الأغذية آشيش سينغمار بموجب قانون سلامة ومعايير الأغذية لعام 2006.

أجرى قسم سلامة الأغذية في الولاية عمليات تفتيش وتحاليل مختبرية قبل إصدار الأمر. وأفاد المسؤولون بالعثور على منتجات تم فيها استخدام زيوت نباتية أو دهون غير لبنية بدلاً من دهون الحليب. كما تم تحديد حالات تتعلق بالغش ووضع علامات غير دقيقة ونقص المعلومات حول مصدر المنتجات.

بموجب الأمر، لا يجوز للشركات الغذائية إنتاج أو نقل أو تخزين أو بيع السلع التي تحتوي على دهون غير لبنية تحت اسم "بانير" إلا إذا كانت المنتجات تستوفي المعايير المعمول بها وتُحدد بوضوح على أنها بدائل غير لبنية. تنطبق القيود على المصنعين والموردين والشركات الأخرى المشاركة في سلسلة التوزيع.

تشمل المطاعم والفنادق والمطابخ السحابية والنُزل والدهاباس وشركات تقديم الطعام. لا يجوز لهم استخدام بانير صناعي أو مقلد في وجبة توصف ببساطة بأنها بانير في القائمة. إذا تم استخدام بديل غير لبني، يجب على الشركة إبلاغ العملاء بماهية المنتج.

تحدد التوجيهات أيضًا متطلبات الوثائق وإمكانية تتبع البيانات. يجب على الشركات الاحتفاظ بفواتير الشراء ومعلومات الدُفعة وملصقات المنتجات وفقًا لقواعد سلامة الأغذية. تهدف السجلات إلى تمكين المسؤولين من تحديد أصل المنتج ومتابعته عبر التوزيع. لا يجوز نقل أو تخزين المنتجات التي تُعرض بشكل خاطئ على أنها بانير للبيع تحت هذا الوصف.

لدى مسؤولي سلامة الأغذية صلاحية تفتيش المباني وأخذ عينات واتخاذ إجراءات ضد السلع التي تنتهك الأمر أو اللوائح ذات الصلة. تشمل التدابير الممكنة لفرض الالتزام الحجز والاستدعاء والتدمير، في حين قد تواجه الشركات التي تبيع منتجات دون المستوى أو ذات علامات تجارية خاطئة إجراءات قانونية بموجب تشريعات سلامة الأغذية.

قالت الحكومة إن التدبير ليس حظرًا على كل بديل بانير غير لبني. قد تستمر المنتجات التي تمتثل للمعايير ذات الصلة في الصنع والبيع إذا كانت موسومة بشكل صحيح ولم تُعرض على أنها بانير لبني. لذلك يميز الأمر بين البديل المحدد والمنتج المصنوع من دهون غير لبنية ولكن يتم تسويقه كمنتج لبني تقليدي.