تحديات التكاليف العالية تقف عائقًا أمام خطط توسع قطاع الألبان في أيرلندا
يواجه قطاع الألبان الأيرلندي تحديات اقتصادية كبيرة، كما ورد في أحدث تقرير ربع سنوي عالمي للألبان من رابوبنك. يُبرز التقرير أن تكلفة زيادة إمدادات الحليب لم تعد مستدامة للمزارعين الأيرلنديين بسبب انخفاض الأسعار وارتفاع تكاليف المدخلات. وقد أدى هذا الوضع إلى تحول استراتيجي من النمو في الحجم إلى معالجة البروتينات عالية القيمة.
تراجعت هوامش الربح عند بوابات المزارع بشكل كبير، إذ انخفضت أسعار الحليب إلى ما دون تكاليف الإنتاج، مما وضع ضغوطًا شديدة على المزارعين. يشير التقرير إلى أن هذا الضغط المالي من المتوقع أن يقلل من ديناميكيات إمدادات الحليب الوطنية، حيث لم يعد توسيع أحجام القطعان وزيادة الإنتاج له معنى مالي.
في عام 2025، شهدت الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة طفرة في إنتاج الحليب، بزيادة 4% على أساس سنوي في مارس. ومع ذلك، بدأت هذه الزيادة في التباطؤ في أبريل، مما يشير إلى نهاية طفرة الإنتاج. يعزو التقرير هذا التغيير إلى الانخفاض الحاد في متوسط أسعار الحليب، التي انخفضت بنسبة 17% منذ سبتمبر، إلى جانب زيادة تكاليف الأسمدة والطاقة، التي تفاقمت بسبب النزاعات الجيوسياسية في الشرق الأوسط.
تضغط اللوائح والتحديات الاقتصادية على مجموعة الألبان الأوروبية الأوسع نحو مرحلة من التقييد. على الرغم من أنه من المتوقع أن يظل الإنتاج الإجمالي مرتفعًا خلال أشهر الصيف، إلا أنه من المتوقع حدوث تراجع مستمر في الربعين الثالث والرابع. من المتوقع أن يؤدي هذا التصحيح إلى استقرار معايير الألبان العالمية.
استجابة لذلك، تقوم شركات الألبان الكبرى مثل تيرلان، أرلا، فريسلاندكامبينا، دانون، ولاكتاليس بتحويل الاستثمارات من مساحيق السلع إلى استخراج البروتين المتقدم. تهدف هذه الشركات إلى الاستفادة من تدفقات المنتجات عالية القيمة مثل مصل اللبن المتخصص والجبن، مما يضمن حماية الهوامش على الرغم من تضخم أسعار المواد الغذائية في التجزئة.
يعكس تغيير الصناعة تفضيلات المستهلكين المتطورة، حيث يظل الطلب على المنتجات ضمن "هالة البروتين" قويًا. يهدف هذا التعديل الاستراتيجي إلى الحفاظ على الربحية في مشهد اقتصادي صعب.
