مصنع هافرفوردويست للأجبان يحقق انتصارات كبيرة في جوائز الجبن العالمية
حقق مصنع هافرفوردويست التابع لشركة فيرست ميلك نجاحًا ملحوظًا في جوائز الجبن والألبان الدولية، أكبر معرض للجبن في العالم. حصل المصنع، الذي يعد جزءًا من التعاونية المملوكة للمزارعين فيرست ميلك، على أربع جوائز كبرى، مما ساهم في تحقيق التعاونية لمجموع 26 جائزة. تشمل هذه الجوائز 8 ميداليات ذهبية، 11 ميدالية فضية، ميدالية برونزية واحدة، وستة جوائز كبرى.
تشمل الجوائز التي حصل عليها مصنع هافرفوردويست جائزة CHR Hansen للجبن الفائز من نوع دوبل جلوستر، وجائزة تيترا باك تيبل لأفضل جبن شيدر ناضج جدًا في الكتل الكريمية، وجائزة ICDA لأفضل جبن شيدر متوسط في الكتل الكريمية، وجائزة فيرست ميلك باست ماسترز. تعكس هذه الجوائز الجودة والاتساق في إنتاج الجبن في موقع هافرفوردويست.
استقطبت جوائز الجبن والألبان الدولية أكبر عدد من المشاركات في السنوات الأخيرة، حيث تلقت بعض فئات الشيدر ما بين 30 و40 مشاركة. حصلت فيرست ميلك على اعتراف في فئات متنوعة من الجبن الشيدر والجبن الإقليمي، مثل دوبل جلوستر، ريد ليستر، الجبن الويلزي، الجبن النباتي، والشيدر الكريمي الإنجليزي.
أبرز جاك إيد، مدير جودة العملاء في فيرست ميلك، التزام الفرق عبر الشركة، مشيرًا إلى أن الجوائز تعكس عملهم الجاد وشغفهم. وأكد على أهمية التزام أعضاء المزارعين بإنتاج حليب عالي الجودة والفرق الماهرة في مصانع الأجبان الذين يحولونه إلى جبن حائز على جوائز.
يستمر هذا الإنجاز في سجل فيرست ميلك الطويل في جوائز الجبن والألبان الدولية ويعزز سمعة مصنع هافرفوردويست كمنتج رائد للجبن البريطاني الحائز على جوائز. أصبح الحدث منصة هامة لعرض التميز في إنتاج الجبن عالميًا.
