مصنع هارتينغتون للألبان يحقق الانتصار في جوائز الجبن الدولية 2026

مصنع هارتينغتون للألبان، الواقع في ديربيشاير، المملكة المتحدة، احتفل بنجاح كبير في جوائز الجبن والألبان الدولية لعام 2026. حصل مصنع الألبان الحرفي على عدة جوائز، بما في ذلك جائزة بطل بلو ستيلتون المرموقة. وقد تم تسمية جبنة بلو ستيلتون هارتينغتون ليس فقط كبطل، بل حصلت أيضًا على لقب أفضل جبنة بلو ستيلتون كاملة.

بالإضافة إلى جوائز بلو ستيلتون، حقق مصنع هارتينغتون جائزة ذهبية لجبنة وايت ستيلتون وجائزة فضية لجبنة ريد ديربي. إنجازات هذا العام تمثل لحظة محورية للمصنع، حيث تنهي فترة غياب الجوائز التي استمرت 24 عامًا عن جوائز الجبن والألبان الدولية.

لدى المصنع تاريخ طويل مع جبنة ستيلتون، حيث تعود جذوره في صناعة الجبن إلى أكثر من قرن. ومنذ إحيائه، ظل مصنع هارتينغتون ملتزمًا بالحفاظ على تقاليد صناعة الجبن المحلية، حيث يصنع الجبن بالكامل يدويًا باستخدام طرق ووصفات عمرها قرن.

روبرت غوسلينغ، المدير العام لمصنع هارتينغتون، عبر عن أهمية الجوائز قائلاً: "بعد 24 عامًا دون جائزة هنا، هذه لحظة خاصة للغاية لمصنعنا الصغير في ديربيشاير. إنها تثبت الجهد الكبير لصناعنا الذين يرفضون اختصار الطريق، ويبقون على فن صناعة الجبن التقليدية اليدوية الذي يعود لقرن من الزمان."

وجه فريق مصنع هارتينغتون شكرهم لمجتمعهم، معترفين بدعم العملاء والموزعين والمؤيدين الذين دعموا قضيتهم. وأضاف غوسلينغ: "هذا الفوز يعود لنا جميعًا."

تحظى جوائز الجبن والألبان الدولية بدعم من سلطات الصناعة، بما في ذلك جمعية صناع جبنة ستيلتون، مما يبرز أهمية إنجازات هارتينغتون على الساحة الدولية.