مواجهة غويرنسي دايري لانخفاض في مبيعات الكريمة وسط تغيرات السوق

شهدت غويرنسي دايري تراجعًا ملحوظًا في مبيعات الكريمة على مر السنين الأخيرة، حيث أظهرت بيانات الإنتاج انخفاضًا من 94,279 لترًا في عام 2020 إلى 89,095 لترًا بحلول عام 2024. وقد تم عزو هذا الاتجاه إلى تفضيل المستهلكين للأنواع الأرخص من الكريمة، وفقًا لإدارة الشركة.

أشار مدير الإنتاج ديف دوميل إلى تأثير هذه التغيرات في السوق، ملاحظًا انخفاضًا كبيرًا في مبيعات الكريمة خلال موسم الأعياد، من 18,000 لتر سابقًا إلى حوالي 7,000 لتر مؤخرًا. وذكر أن المستهلكين يختارون الخيارات الأقل تكلفة، إلا أن هذه البدائل 'ليست بجودة' كريمة غويرنسي دايري.

بالإضافة إلى تحديات مبيعات الكريمة، اتخذت غويرنسي دايري قرارًا استراتيجيًا بوقف إنتاج الجبن في وقت سابق من هذا العام. تم الكشف عن العوامل الاقتصادية التي أثرت على هذا القرار في سبتمبر، حيث أظهرت أن الشركة تكبدت خسارة قدرها 2.37 جنيه إسترليني لكل كيلوغرام من الجبن المنتج. أوضح مدير العمليات أندرو تابيل أن المنافسة الشديدة جعلت من الصعب تحديد سوق متخصص مربح لمنتجات الجبن.

تسلط هذه التطورات الضوء على التحديات المستمرة التي تواجهها غويرنسي دايري في ظل تغير تفضيلات المستهلكين والضغوط التنافسية في سوق الألبان.