GNT ترحب بمعيار الصناعة الجديد في الصين للأطعمة الملونة
المصدر: DairyNews.today
تقدم GNT طيفًا كاملًا من أطعمة EXBERRY® الملونة المصنوعة من الفواكه والخضروات والنباتات غير المعدلة وراثيًا.
رحبت شركة GNT الموردة لألوان EXBERRY® بقرار الصين بإدخال معيار صناعي رسمي للأطعمة الملونة.
دخل "مكونات الأطعمة الملونة لصناعة الأغذية" حيز التنفيذ على الصعيد الوطني في 1 مايو 2025، وينظم إنتاجها واستخدامها ووضع العلامات عليها. تم تطويره من قبل جمعية الصين الوطنية لصناعة الأغذية (CNFIA) ووزارة الصناعة وتكنولوجيا المعلومات في الصين (MIIT) إلى جانب GNT وخبراء وأصحاب مصلحة آخرين.
الأطعمة الملونة - التي تم تطويرها لأول مرة بواسطة GNT في عام 1978 - هي تركيزات صالحة للأكل تعتمد على النباتات وتستخدم لإعطاء اللون للطعام والشراب والمكملات الغذائية. يحدد معيار الصناعة الجديد في الصين أنه يجب صنعها من الفواكه والخضروات والنباتات أو الطحالب التي تُستهلك عادة كمواد غذائية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن إنشاء الأطعمة الملونة فقط باستخدام طرق معالجة فيزيائية وبدون استخدام مذيبات كيميائية. على عكس معظم حلول التلوين الطبيعية، يجب أن تحتفظ هذه المنتجات بالخصائص الرئيسية للمواد الخام، بما في ذلك اللون والطعم والقيمة الغذائية. كما تتطلب اختبارات صارمة وإجراءات التحكم في الجودة لضمان أن جميع مكونات الأطعمة الملونة تفي بأعلى معايير السلامة.
بسبب الطريقة التي يتم إنتاجها بها، يصنف المعيار الأطعمة الملونة كمكونات بدلاً من إضافات. هذا يعني أنها مؤهلة للإعلانات ذات الملصقات النظيفة والواضحة مع صياغة تعكس خاصية اللون والوظيفة، مثل "مكون تلوين الجزر".
قالت سيلك فاله، رئيسة الشؤون التنظيمية العالمية في مجموعة GNT: "هذا المعيار الصناعي هو خطوة مهمة للأمام للأطعمة الملونة وإنجاز كبير للحصول على وضوح تنظيمي للسوق الصيني."
قبل إدخال المعيار الصناعي للأطعمة الملونة، اعتمد المصنعون الصينيون على معيار مجموعة طوعي. تم إصداره من قبل CNFIA في عام 2017 وحظي بدرجة عالية من الاعتراف لكنه افتقر إلى تأييد صناعي رسمي.
قدمت CNFIA طلب مشروع للمعيار الصناعي في عام 2019 وحصلت على الموافقة على تطويره في العام التالي. ينطبق على جميع المصنعين الذين يبيعون الطعام والشراب في الصين ويغطي مسائل بما في ذلك المتطلبات الفنية وقواعد التفتيش ووضع العلامات والتغليف والتخزين والنقل لمكونات الأطعمة الملونة.
قال أندرياس ثيدي، المدير العام لمنطقة آسيا والمحيط الهادئ في مجموعة GNT: "الأطعمة الملونة تزداد شعبية في الصين حيث يبحث المستهلكون عن ملصقات أنظف، لذلك نحن سعداء بأن لديهم الآن اعترافًا صناعيًا رسميًا. يشمل محفظة ألوان EXBERRY® النباتية لدينا طيفًا كاملًا من الأطعمة الملونة التي تتوافق تمامًا مع المعيار الجديد. نحن متحمسون لأن نتمكن من مساعدة المصنعين في جميع أنحاء الصين على الاستفادة من هذا التطور الرئيسي."
دخل "مكونات الأطعمة الملونة لصناعة الأغذية" حيز التنفيذ على الصعيد الوطني في 1 مايو 2025، وينظم إنتاجها واستخدامها ووضع العلامات عليها. تم تطويره من قبل جمعية الصين الوطنية لصناعة الأغذية (CNFIA) ووزارة الصناعة وتكنولوجيا المعلومات في الصين (MIIT) إلى جانب GNT وخبراء وأصحاب مصلحة آخرين.
الأطعمة الملونة - التي تم تطويرها لأول مرة بواسطة GNT في عام 1978 - هي تركيزات صالحة للأكل تعتمد على النباتات وتستخدم لإعطاء اللون للطعام والشراب والمكملات الغذائية. يحدد معيار الصناعة الجديد في الصين أنه يجب صنعها من الفواكه والخضروات والنباتات أو الطحالب التي تُستهلك عادة كمواد غذائية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن إنشاء الأطعمة الملونة فقط باستخدام طرق معالجة فيزيائية وبدون استخدام مذيبات كيميائية. على عكس معظم حلول التلوين الطبيعية، يجب أن تحتفظ هذه المنتجات بالخصائص الرئيسية للمواد الخام، بما في ذلك اللون والطعم والقيمة الغذائية. كما تتطلب اختبارات صارمة وإجراءات التحكم في الجودة لضمان أن جميع مكونات الأطعمة الملونة تفي بأعلى معايير السلامة.
بسبب الطريقة التي يتم إنتاجها بها، يصنف المعيار الأطعمة الملونة كمكونات بدلاً من إضافات. هذا يعني أنها مؤهلة للإعلانات ذات الملصقات النظيفة والواضحة مع صياغة تعكس خاصية اللون والوظيفة، مثل "مكون تلوين الجزر".
قالت سيلك فاله، رئيسة الشؤون التنظيمية العالمية في مجموعة GNT: "هذا المعيار الصناعي هو خطوة مهمة للأمام للأطعمة الملونة وإنجاز كبير للحصول على وضوح تنظيمي للسوق الصيني."
قبل إدخال المعيار الصناعي للأطعمة الملونة، اعتمد المصنعون الصينيون على معيار مجموعة طوعي. تم إصداره من قبل CNFIA في عام 2017 وحظي بدرجة عالية من الاعتراف لكنه افتقر إلى تأييد صناعي رسمي.
قدمت CNFIA طلب مشروع للمعيار الصناعي في عام 2019 وحصلت على الموافقة على تطويره في العام التالي. ينطبق على جميع المصنعين الذين يبيعون الطعام والشراب في الصين ويغطي مسائل بما في ذلك المتطلبات الفنية وقواعد التفتيش ووضع العلامات والتغليف والتخزين والنقل لمكونات الأطعمة الملونة.
قال أندرياس ثيدي، المدير العام لمنطقة آسيا والمحيط الهادئ في مجموعة GNT: "الأطعمة الملونة تزداد شعبية في الصين حيث يبحث المستهلكون عن ملصقات أنظف، لذلك نحن سعداء بأن لديهم الآن اعترافًا صناعيًا رسميًا. يشمل محفظة ألوان EXBERRY® النباتية لدينا طيفًا كاملًا من الأطعمة الملونة التي تتوافق تمامًا مع المعيار الجديد. نحن متحمسون لأن نتمكن من مساعدة المصنعين في جميع أنحاء الصين على الاستفادة من هذا التطور الرئيسي."
الأخبار الرئيسية للأسبوع
