التجارة العالمية للألبان: تراجع طفيف وسط استقرار في ظروف السوق

شهدت المزادات مشاركة من 160 مزايدًا، وحقق 126 منهم النجاح بعد 18 جولة استمرت لأكثر من ساعتين و39 دقيقة. وعلى الرغم من تراجع المؤشر، بقي متوسط سعر الفوز مستقرًا عند 4,291 دولارًا أمريكيًا للطن المتري، مما يشير إلى صمود السوق الدولية للألبان.

تضمن الحدث عروض منتجات الألبان تتراوح من 34,309 طن متري كحد أدنى إلى 41,791 طن متري كحد أقصى، وانتهى ببيع إجمالي قدره 36,553 طن متري. تؤكد هذه النتيجة على نشاط السوق والمشاركة العالية والأسعار الثابتة، رغم التراجع الطفيف في المؤشر العام.

التغيرات في الأسعار المتوسطة حسب فئة المنتج:

• مسحوق الحليب الكامل (WMP): +0.3٪، إلى 4,036 دولارًا أمريكيًا/طن متري
• مسحوق الحليب الخالي من الدسم (SMP): -1.8٪، إلى 2,756 دولارًا أمريكيًا/طن متري
• الزبدة: -1.0٪، إلى 7,144 دولارًا أمريكيًا/طن متري
• دهون الحليب اللامائي (AMF): +0.1٪، إلى 7,078 دولارًا أمريكيًا/طن متري
• جبنة الشيدر: -0.5٪، إلى 4,548 دولارًا أمريكيًا/طن متري
• موزاريلا: -2.7٪، إلى 4,447 دولارًا أمريكيًا/طن متري

التغيرات السنوية في الأسعار:

• مسحوق الحليب الكامل: +15.9٪
• الزبدة: +6.5٪
• جبنة الشيدر: +6.4٪
• مسحوق الحليب الخالي من الدسم: +4.6٪