ارتفاع سعر الحليب كامل الدسم إلى 70 روبية للتر في جوا، الهند

ارتفع سعر الحليب كامل الدسم في جوا، الهند، إلى 70 روبية للتر، مما يعكس ضغوط تضخمية كبيرة. ويعود هذا الارتفاع في الأسعار في جوا ديري بشكل أساسي إلى زيادة تكاليف الإنتاج، بما في ذلك علف الماشية والعلف، مما أثر بشكل كبير على ربحية المزارع.

لاحظ المحللون أن التكاليف الإضافية في النقل والتغليف والنفقات التشغيلية العامة قد زادت من تفاقم الوضع، مما أجبر التعاونيات الألبانية على رفع الأسعار للحفاظ على الاستقرار المالي. وقد تسبب ذلك في ضغط على سلسلة توريد الحليب المحلية، حيث تسعى التعاونية لحماية هوامش المعالجة وضمان استدامة مزارعي الألبان.

التأثير الناجم عن هذا الارتفاع في الأسعار كبير، حيث قد يؤدي إلى تغييرات في عادات الشراء لدى المستهلكين، مما قد يحول الطلب نحو منتجات بديلة. بالنسبة لصناعة الألبان العالمية، يبرز هذا الوضع مدى ضعف سلاسل التوريد أمام ارتفاع أسعار السلع الأساسية مثل الحبوب العلفية والطاقة، والتي يمكن أن تؤدي بسرعة إلى تضخم أسعار المستهلك حتى في الأسواق المحلية.

يسلط هذا التطور الضوء على ضرورة التخطيط الاستراتيجي وإدارة المخاطر بين أصحاب المصلحة في قطاع توريد الحليب لتثبيت آليات التسعير ومنع تدمير الطلب المحتمل.