ترقية موقع Fonterra في Eltham لتلبية الطلب العالمي على الجبن

يشهد موقع Fonterra في Eltham في Taranaki، نيوزيلندا ترقية كبيرة لتوسيع إنتاجه من الجبن. يتم تحفيز هذا التوسع بارتفاع الطلب العالمي من المطاعم السريعة (QSRs). سيمكن توسيع خط الجبن المعالج في الموقع من بيع 200 مليون تشيز برجر إضافية سنويًا. بالإضافة إلى ذلك، ستزيد نوبة العمل الجديدة لخط Mozzarella المجمدة بشكل فردي من قدرة المصنع بمقدار 6000 طن متري، وهو ما يكفي لأكثر من 40 مليون بيتزا سنويًا. يتم بالفعل تصدير الجبن من Eltham إلى أكثر من 50 دولة، بشكل رئيسي إلى عملاء QSR الرئيسيين. تتماشى هذه الخطوة الإستراتيجية مع الاتجاهات العالمية مثل النمو السكاني والتحضر، خاصة مع التركيز على منطقة آسيا والمحيط الهادئ، التي من المتوقع أن تنمو بنسبة 7.5٪ سنويًا. استشهدت هايلي رايان، المدير العام للمطاعم السريعة العالمية في Fonterra، بهذه الاتجاهات كأسباب رئيسية للترقية.