فونتيرا توسع إنتاج الجبن في إلتام لتلبية الطلب العالمي
موقع فونتيرا في إلتام بتاراناكي، نيوزيلندا، يخضع لتحديثات كبيرة في خطوط إنتاج الجبن المعالج. هذه الاستثمارات جزء من استراتيجية فونتيرا لتعزيز تأثيرها العالمي من خلال تلبية الطلب المتزايد على منتجات الألبان من العملاء الدوليين، بما في ذلك ماكدونالدز.
أعلنت التحديثات في أغسطس 2025، وستزيد من قدرة إنتاج جبن الشريحة على الشريحة (SOS). تشمل التحسينات طاحونة جديدة، خلاط، طباخ، وطاحنتان جديدتان لخطوط SOS. من المتوقع أن يكتمل تشغيل هذه الخطوط المحدثة بحلول فبراير 2026.
بالإضافة إلى ذلك، يتم توسيع قدرة موقع إلتام لتجميد الموتزاريلا بشكل فردي (IQF). يهدف هذا التوسع إلى زيادة حجم الموقع بحوالي 7000 طن متري بحلول يونيو 2026. سيُمكّن هذا التعاون من تزويد كمية كافية من الجبن لأكثر من 40 مليون بيتزا سنويًا.
يمتلك موقع إلتام تاريخًا طويلًا في تزويد ماكدونالدز بالجبن، وفي عام 2023، زود ملايين الكيلوجرامات من الجبن لماكدونالدز عالميًا. في نيوزيلندا وحدها، تستخدم ماكدونالدز حوالي 1.7 مليون كيلوجرام من جبن فونتيرا سنويًا.
يتميز جبن إلتام في برجر ماكدونالدز الجديد "بيغ آرتش"، الذي أُطلق في أستراليا في يوليو وفي نيوزيلندا في أكتوبر 2023. يشمل البرجر ثلاث شرائح من جبن الشيدر من إلتام، مما يبرز جودة واستمرارية منتجات الألبان من فونتيرا.
يعد موقع إلتام جهة توظيف رئيسية في جنوب تاراناكي، مع حوالي 400 موظف. توسيع الموقع ليس مهمًا فقط لخدمات الأغذية العالمية ولكن أيضًا لمجتمع مزارعي الألبان المحلي، الذي يزود الحليب الذي يُحول إلى جبن للأسواق الدولية.
