الأبقار فليكفيه تثبت فائدتها لمزارعي الألبان الأيرلنديين
في محاولة لتعزيز الربحية وسط تقلبات السوق، يستكشف المزارعون الأيرلنديون بدائل في سلالات الأبقار الحلوب. ومن الأمثلة البارزة على ذلك جون وكلوي كابليس من مقاطعة تيبيراري، اللذان انتقلا من أبقار بريتيش فريزيان التقليدية إلى أبقار فليكفيه منذ ثماني سنوات. وقد أثبت هذا التحول فائدته المالية للزوجين.
حاليًا، يحلب الزوجان 143 بقرة، وينتجان 6000 لتر من الحليب بمحتوى دهني يبلغ 4.21٪ وبروتين بنسبة 3.83٪. وعلى الرغم من مواجهة انتكاسات بسبب مرض السل البقري، إلا أنهم في طور إعادة بناء قطيعهم.
أظهرت أبقار فليكفيه، وهي سلالة تشكل 87٪ من قطيع الألبان النمساوي، إنتاجية مثيرة للإعجاب. في عام 2021، أنتج متوسط قطيع فليكفيه 7834 كيلوجرامًا من الحليب مع محتوى دهني 4.16٪ وبروتين 3.44٪، بما يعادل 595 كيلوجرامًا من المواد الصلبة في الحليب. تشير التوقعات لعام 2026 إلى تحقيق إنتاجية أعلى مع دخول فحول محسنة إلى أيرلندا.
ما وراء إنتاج الألبان
تقدم سلالة فليكفيه أكثر من مجرد عوائد حليب عالية. حيث تُعرف ببنيتها القوية، وتزن عجول فليكفيه عند الولادة بين 60-65 كيلوجرامًا، ويمكن بيعها بأكثر من 600 يورو في عمر ثلاثة أسابيع. توفر هذه السمة وسادة مالية كبيرة خلال فترات انخفاض أسعار الحليب وتعزز الربحية عندما تكون الأسعار مواتية.
طول العمر هو ميزة أخرى، حيث تميل أبقار فليكفيه إلى الحصول على حياة إنتاجية أطول مقارنة بمتوسط 3.3 دورة إرضاع في السلالات الأخرى في أيرلندا. تساهم هذه السمة في تحقيق عوائد أعلى على مدى حياة الأبقار.
FLECKSCORE: مؤشر شامل للتربية
نظام FLECKSCORE، المشابه لمؤشر التربية الاقتصادية في أيرلندا (EBI)، يقيم أبقار فليكفيه بناءً على السمات البدنية والبيانات. يركز هذا المؤشر على سمات مثل طول العمر والخصوبة وسهولة الولادة. مؤخرًا، أوضح خبراء نمساويون تطبيق FLECKSCORE في حدث نظمته فليكفيه أيرلندا وسلتك سايرز.
