سيقوم خمسة من مصنعي المواد الغذائية في المملكة المتحدة بالإبلاغ عن مبيعات الأغذية الصحية
كتب خمسة من كبار مصنعي الأغذية والمشروبات إلى وزير الدولة للصحة والرعاية الاجتماعية، معربين عن استعدادهم لنشر بيانات مبيعات عن المنتجات الصحية قبل دخول أي متطلبات قانونية حيز التنفيذ. وأوضحت الشركات أن تقريرها الطوعي يمكن أن يساعد في تطوير نظام يشمل صناعة الأغذية بشكل أوسع.
سيستخدم الكشف المقترح النموذج الحالي لتقييم المغذيات، الذي يدعم قيود بريطانيا على الأطعمة الغنية بالدهون والسكر والملح. وقال المصنعون إن تبني هذا النموذج سيسمح ببدء الإبلاغ بسرعة أكبر لأنه مدمج بالفعل في أنظمة الشركة. بينما أشاروا إلى أن استخدام النموذج الأحدث سيتطلب قياسات إضافية وقد يؤخر العملية.
تهدف هذه المبادرة لدعم إطار إلزامي محتمل للشركات الكبيرة في مجال الأغذية والمشروبات. وذكرت الشركات أن المعلومات المتسقة عن المبيعات يمكن أن توفر أدلة لصنع السياسات المستقبلية وتظهر كيف تتغير أنماط الشراء. كما أضافوا أن المشاركين المبكرين سيشاركون تجربتهم في التعامل مع الإبلاغ، بما في ذلك الصعوبات المتعلقة بالاندماجات والاستحواذ وفصل البيانات في المملكة المتحدة عن الالتزامات العالمية للإبلاغ.
قال اتحاد الأغذية والمشروبات أن منتجات أعضائه تحتوي على 19٪ أقل من السكر، و18٪ أقل من الملح، و17٪ أقل من السعرات الحرارية مقارنة بخمس سنوات مضت. وأوضح الاتحاد أن هذا جاء بعد تخفيضات في الدهون والملح والسكر، إلى جانب زيادات في الفواكه والخضروات والألياف التي تمت منذ أوائل العقد 2000.
أشارت الرسالة أيضًا إلى القيود المفروضة على الترويج والإعلان عن المنتجات المصنفة على أنها أقل صحية. وأظهرت الأبحاث التي أجرتها جامعة ليدز أن مبيعات مثل هذه الأطعمة انخفضت بمقدار 2 مليون في اليوم بين 2021 و2023. وقالت الرسالة إن الأدلة على اللوائح لا تزال في مراحلها الأولية.
صرحت كارين بيتس، الرئيس التنفيذي لاتحاد الأغذية والمشروبات، أن الإبلاغ سيوفر الشفافية ويساعد الحكومة في تقييم تأثير السياسات الصحية. وقال ريتشارد هال، نائب الرئيس والأمين العام لدانون شمال أوروبا، إن المزيد من القياس يمكن أن يُظهر أي الإجراءات كانت فعالة وأين لا تزال العوائق قائمة. وذكر نيك براون، مدير البيئة والمجتمع والحوكمة في بريمير فودز، أن الإفصاح يمكن أن يُظهر التقدم في إعادة صياغة المنتجات وتطوير عناصر أكثر صحة وتسويقها بمسؤولية.
