توسع مزرعة فيرنغلين إلى منتجات ألبان الأغنام

قامت مزرعة فيرنغلين في وايرارابا، نيوزيلندا، بتنويع عملياتها عن طريق إدخال مكون ألبان الأغنام. بدأ هذا المشروع قبل ست سنوات بواسطة كاميرون رافينوود، وقد ألهمته الإمكانيات السوقية والفوائد الغذائية.

من المتوقع أن تنتج كل نعجة في فيرنغلين حوالي 250 لترًا من الحليب من سبتمبر إلى أواخر مارس. المزرعة، التي يديرها جيف وشيرلي رافينوود وأبناؤهم، تتبنى نهجًا فريدًا في رعاية الحيوان والتغذية. تم تسويق حليب الأغنام، الغني بالبروتين والطبيعي A2، كبديل قابل للتطبيق في سوق الألبان المتنامي.

أدى التزام فيرنغلين بالجودة إلى حصولهم على شهادة رعاية الحيوان من SPCA في عام 2021.

حاليًا، يتم حلب حوالي 350 نعجة، مع خطط للتوسع وفقًا لظروف السوق. ساعدت منتجات مثل الحليب المنكه والزبادي والجبن في تنويع وتعظيم إنتاجهم. تتضمن رؤية عائلة رافينوود النمو المستقبلي وفرص التصدير المحتملة.