من المتوقع أن ينخفض إنتاج الحليب في الاتحاد الأوروبي بحلول عام 2026
توقعت وزارة الزراعة الأمريكية انكماشاً إضافياً في إنتاج الحليب عبر الاتحاد الأوروبي، ومن المتوقع أن يستمر هذا الانخفاض حتى عام 2026. يُعزى هذا التراجع إلى تقليل أعداد الأبقار الحلوب والتركيز الاستراتيجي داخل الصناعة على إنتاج الجبن.
تشهد قطاع الألبان الأوروبي تغييرات كبيرة، مع تزايد التركيز على المنتجات ذات القيمة المضافة مثل الجبن. يُعتبر هذا التحول جزءاً من استراتيجية أوسع للصناعة للتكيف مع التغيرات في تفضيلات المستهلكين وظروف السوق.
وفقاً للتقارير الأخيرة، من المتوقع أن ينخفض عدد الأبقار الحلوب في أوروبا، مما يؤثر على العرض الإجمالي للحليب. يتماشى هذا الاتجاه مع تحول الصناعة نحو التركيز على المنتجات ذات الهامش الربحي الأعلى، مثل الجبن.
جاءت توقعات وزارة الزراعة الأمريكية كجزء من تقييمها المنتظم لقطاع الزراعة، حيث تقدم رؤى حول الاتجاهات المستقبلية وديناميكيات السوق. يُنظر إلى التحول نحو إنتاج الجبن كخطوة استراتيجية لتعزيز تنافسية صناعة الألبان الأوروبية على الساحة العالمية.
يشير الخبراء في الصناعة إلى أن انخفاض إنتاج الحليب قد يكون له آثار على توفر وتسعير منتجات الحليب داخل السوق الأوروبية. ومع ذلك، قد يفتح التركيز على الجبن فرص تصدير جديدة للمنطقة.
تسلط تحليلات وزارة الزراعة الأمريكية الضوء على المشهد المتغير لصناعة الألبان في أوروبا، حيث تسعى للتغلب على التحديات المتعلقة بكفاءة الإنتاج وطلبات السوق والاستدامة.
