تغير استراتيجيات تغذية الماشية بسبب ظاهرة النينيو
تسبب ظهور ظاهرة النينيو في إعادة تقييم مربي الماشية لاستراتيجيات تغذيتهم بسبب احتمالية ارتفاع درجات الحرارة فوق المعدل وأنماط هطول الأمطار غير المنتظمة. وفقًا للإدارة الوطنية للمحيطات والغلاف الجوي (NOAA)، هناك احتمال يزيد عن 60% لحدوث نينيو قوي بين نوفمبر من هذا العام ويناير 2027. في ولاية إسبيريتو سانتو البرازيلية، تشير التوقعات إلى زيادة عدم انتظام هطول الأمطار، خاصة في المناطق الشمالية والشمالية الغربية، التي تتأثر تاريخيًا بالجفاف.
تشمل التأثيرات المتوقعة انخفاضًا في كل من إنتاجية وجودة المراعي. يلاحظ خبير الزراعة الحيوانية كسيستو أنطونيو ألفيس فرانسا من إنكابر في بيدرو كاناريو أن الجمع بين قلة توفر المياه في التربة وارتفاع درجات الحرارة يحد من نمو الأعلاف، مما يقلل من إمدادات الغذاء للماشية. قد يضطر العديد من المنتجين إلى زيادة استخدامهم للمكملات الغذائية مثل قصب السكر والسيلاج والأعلاف المركزة، مما يزيد من تكاليف الإنتاج ويؤثر على ربحية المزارع المعتمدة على المراعي.
يظهر تأثير هذه التغييرات أيضًا في أداء الحيوانات. يؤدي انخفاض توفر الأعلاف، جنبًا إلى جنب مع الإجهاد الحراري، إلى تقليل تناول الطعام، مما قد يؤدي في الأبقار الحلوب إلى انخفاض إنتاج الحليب وفقدان الحالة البدنية. بالنسبة للماشية، غالبًا ما يؤدي هذا السيناريو إلى تباطؤ في زيادة الوزن، مما يطيل الوقت اللازم للوصول إلى وزن الذبح.
تظهر تحديات التكاثر أيضًا، حيث يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى قمع الشبق، وخفض معدلات الحمل، وزيادة خسائر الأجنة، مما يؤثر سلبًا على الكفاءة التكاثرية للقطعان الحلوب واللحوم. بالإضافة إلى ذلك، تستهلك الحيوانات المزيد من الطاقة للحفاظ على درجة حرارة الجسم، مما يترك طاقة أقل للإنتاج والنمو والتكاثر.
ينصح بالتخطيط الاستباقي للتخفيف من هذه القضايا. يُنصح المزارعون بتقييم احتياطياتهم من الأعلاف، والتخطيط لإنتاج أو شراء الأعلاف خلال فترات الجفاف، واعتماد ممارسات الحفاظ على التربة والمياه، وإدارة المراعي بفعالية، وتوفير الظل والمياه ذات الجودة للحيوانات. كما يتم التأكيد على المراقبة المستمرة للظروف المناخية وتوافر المياه.
يجري بالفعل تنفيذ تدابير تحضيرية عملية من قبل مزارعين مثل فاليسكا سبيرانديو من سيتيو كورغو أولهو داغوا في باونيلا، كولاتينا. تحتفظ بحوالي 30 بقرة حلوب، وتنتج حوالي 500 لتر من الحليب يوميًا، وتشتري سنويًا السيلاج للتعويض عن انخفاض توفر المراعي. هذا العام، تفكر في شراء كميات إضافية إذا استمر الجفاف.
كما تدخلت الحكومة لدعم المزارعين. منذ عام 2023، كثفت أمانة الدولة للزراعة والإمدادات والاستزراع المائي ومصايد الأسماك (Seag) جهودها لتوجيه المزارعين في بناء احتياطيات الغذاء لفترات الجفاف، وهي حملة تم تعزيزها بعد توقعات النينيو. كجزء من هذه المبادرة، تم شراء وتوزيع 140 آلة تعبئة الأعلاف في 50 بلدية، مما أفاد حوالي 5000 من مربي الماشية من خلال الجمعيات والتعاونيات والحكومات المحلية. علاوة على ذلك، وسعت إنكابر إرشاداتها لتشجيع زراعة محاصيل مثل الذرة والذرة الرفيعة وقصب السكر والعشب الفيل للسيلاج، حتى بالنسبة للمنتجين الصغار الذين لا يمتلكون الجرارات. يتم أيضًا توفير التدريب على إنتاج السيلاج عالي الجودة، بما في ذلك توقيت الحصاد المناسب وعملية التحزين، لتقليل الخسائر الغذائية والهدر.
