تصدير منتجات الألبان إلى الصين: المتطلبات الأساسية والمعايير الجديدة

المتطلبات الأساسية للوصول إلى السوق الصيني

• التوافق الكامل للمنتجات مع المعايير الوطنية للصين;

• تنفيذ وصيانة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة في منشآت الإنتاج;

• إثبات السلامة للمواد الخام، مواد التغليف، المياه المستخدمة، والتوسيم.

تتطلب عملية التسجيل حجمًا كبيرًا من الوثائق والتحليل والتقارير. لتسهيل التحضير والتقييم الذاتي، قدمت Agroexport المتطلبات الرئيسية في شكل منظم:

1. توافق المواد الخام للألبان مع المعايير المحددة

يجب على المصنعين تقديم قائمة بالمواد الخام (مثل مسحوق الحليب، مصل اللبن) ومعايير القبول، بما في ذلك مؤشرات الجودة والمتطلبات التنظيمية.
الوثائق التنظيمية: GB 19644-2024 (مسحوق الحليب)، GB 11674-2010 (مصل اللبن).

2. يجب أن تتوافق المنتجات مع المعايير الصينية

يجب أن تتضمن وثائق التسجيل أنواع منتجات الألبان ومعاييرها الوطنية الصينية المقابلة (لمسحوق الحليب، الجبن، الزبدة، إلخ) لتأكيد الامتثال لمتطلبات السلامة الصينية.
الوثائق التنظيمية: GB 19302-2010، GB 25190-2010، GB 19644-2024، وغيرها.

3. استخدام الإنزيمات والمواد المضافة المعتمدة فقط

يتعين على المصنعين تقديم قائمة بالإنزيمات والسلالات والمواد المضافة الغذائية المستخدمة، بما في ذلك الجرعات والحدود التنظيمية المطبقة في إنتاج البضائع المخصصة للتصدير إلى الصين.
الوثائق التنظيمية: GB 19302-2010، GB 2760-2024، GB 14880-2012، إلخ.

4. سلامة التغليف

يجب تأكيد ملاءمة مواد التغليف الداخلية والخارجية لمنع هجرة المواد الضارة.
الوثائق التنظيمية: GB 12693-2023، القسم 9.5.

5. التحقق من الموردين

يجب وصف إجراءات اختيار وتقييم وتدقيق الموردين للمواد الخام بشكل دوري لضمان موثوقية وسلامة سلسلة الإنتاج.
الوثائق التنظيمية: GB 12693-2023، القسم 8.2.1.

6. تنفيذ نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة

يجب على المصنع، إذا لزم الأمر، تقديم مخطط تدفق الإنتاج والمعالجة، جدول تحليل المخاطر، خطة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة، بالإضافة إلى شهادات ISO 22000 وISO 9001 للتحكم في النقاط الحرجة في الإنتاج.
الوثائق التنظيمية: GB/T 27341-2009.

7. شفافية عملية الإنتاج

يجب توفير مخطط تدفق تكنولوجي مع المعايير الرئيسية (مثل درجة الحرارة، وقت المعالجة الحرارية) ومعاييرها