تقييم هيئة سلامة الأغذية الأوروبية لمخاطر منخفضة لإنفلونزا الطيور من الأبقار الأمريكية إلى أوروبا
قامت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) بتقييم احتمال وصول سلالة إنفلونزا الطيور الشديدة الإمراض (HPAI) الموجودة في أبقار الألبان الأمريكية إلى أوروبا على أنها منخفضة جداً. وعلى الرغم من ذلك، أوضحت الهيئة أن في حال وصول الفيروس، فقد يؤثر بشكل كبير على دول الاتحاد الأوروبي. لذلك، توصي الهيئة بزيادة الوعي بين المزارعين والأطباء البيطريين وتعزيز المراقبة للكشف المبكر.
استجابة لطلب من المفوضية الأوروبية، ركزت الهيئة على المخاطر التي يشكلها فيروس النمط الجيني H5N1 المنتشر حالياً في أبقار الألبان الأمريكية، حيث حددت التدابير المحتملة لمنع دخوله وانتشاره في أوروبا. قد تشمل هذه التدابير فرض قيود على التجارة من المناطق المتضررة وتنظيف معدات الحلب بشكل دقيق.
توصي الهيئة باتخاذ إجراءات منسقة في كل من قطاع الدواجن والأبقار في حال حدوث تفشي للفيروس لتقليل الأثر الكلي. ينصح بفرض قيود على حركة الأبقار في المناطق المتضررة، وتجنب تبادل العمال والمركبات والمعدات بين المزارع، وفرض إجراءات صارمة للأمن البيولوجي. يمكن أن تساعد هذه الإجراءات أيضاً في احتواء سلالات أخرى من HPAI الموجودة بالفعل في أوروبا.
كما بحث تقرير الهيئة إمكانية انتقال الفيروس عبر الغذاء، مشيراً إلى أن الطريق الرئيسي لتعرض المستهلكين سيكون من خلال الحليب الخام أو اللبأ أو الكريمة. ومع ذلك، أكدت الهيئة أن المعالجات الحرارية مثل البسترة فعالة للغاية في تقليل الفيروس في الحليب ومنتجات الحليب، ولم يتم الإبلاغ عن حالات عدوى بشرية منقولة عبر الغذاء بهذا النمط الجيني المحدد حتى الآن.
