مطعم في دورهام يُغرم لتقديمه مشروبات خالية من الألبان تحتوي على الحليب

تم إصدار أمر من المحكمة لمطعم في مقاطعة دورهام، يُدعى "إيسلا"، بدفع مبلغ 8275 جنيه إسترليني بعد تقديمه مشروبات تم تسويقها على أنها خالية من الألبان لكنها احتوت بالفعل على بروتينات الحليب. واجه المطعم تهمتين تتعلقان بالحادثة.

وقعت المخالفة الأولى في أغسطس 2024، عندما طلب موظفو مجلس مقاطعة دورهام كابتشينو حليب الشوفان، ليكتشفوا أنه يحتوي على بروتينات الحليب. بعد ذلك، تم نصح المطعم بتطبيق ضوابط صارمة للحساسية وقرر التوقف عن تقديم منتجات خالية من الحساسية كإجراء احترازي.

رغم التغييرات، وقعت حادثة ثانية في مايو 2025 عندما اكتشف موظفو المجلس مرة أخرى وجود بروتينات الحليب في كابتشينو حليب الشوفان الذي يُفترض أنه خالٍ من الألبان. هذه المرة كانت مستويات بروتين الحليب أعلى من الاختبار السابق. وكشفت التحقيقات أن أحد الموظفين لم يوقع على سياسة الحساسية المحدثة وكان غير مدرك لمحتوياتها.

أقر المطعم، المملوك من قبل شركة كورس ريستورانت المحدودة، بالذنب في تهمتين، بما في ذلك تقديم طعام غير آمن. وفرض القضاة غرامة على الشركة بقيمة 5000 جنيه إسترليني، مع إضافة رسوم ضحية بقيمة 2000 جنيه إسترليني و1274 جنيه إسترليني كتكاليف.

مارك أنسلو، مدير حماية الصحة والبيئة في مجلس مقاطعة دورهام، أكد على أهمية أن تأخذ الشركات مسؤوليات الحساسية على محمل الجد، مشيرًا إلى أن المستهلكين لهم الحق في توقع طعام وشراب آمن.

أعربت الشركة عن استيائها من الوضع لكنها نفت الادعاءات بأن حادثة 2025 كان من الممكن أن تسبب صدمة حساسية أو آثارًا جانبية خطيرة.