الجفاف يقلل من إنتاج الألبان والإيرادات الزراعية في أيرلندا

تُظهر البيانات التي جمعتها الاتحاد الأيرلندي لتربية الماشية وPastureBase Ireland أن متوسط إنتاج الحليب انخفض من 24.14 كجم لكل بقرة في أوائل يوليو إلى 20.68 كجم بحلول أواخر أغسطس. كما انخفض متوسط إنتاج المواد الصلبة من الحليب يوميًا، حيث وصل إلى 1.66 كجم لكل بقرة مقارنة بـ 1.79 كجم في وقت سابق من الموسم.

بدأت الأمطار في جميع أنحاء أيرلندا في تقليل عجز رطوبة التربة، لكن نمو المراعي ظل ضعيفًا خلال فترة الجفاف. سجلت PastureBase نموًا وطنيًا متوسطًا يبلغ 46 كجم من المادة الجافة لكل هكتار في أواخر أغسطس، مما قلل من الأعلاف المتاحة للقطعان الحلوب.

قام المزارعون بزيادة التغذية التكميلية لتغطية النقص. وبلغ متوسط الحصة اليومية المبلغ عنها حوالي 14.5 كجم من العشب، و3.5 كجم من الوجبة المركزة، و1 كجم من السيلاج لكل بقرة. زادت الأعلاف المشتراة الإضافية من تكاليف التشغيل خلال المرحلة المتأخرة من الإرضاع.

زادت مكونات الحليب مع تعديل المنتجين لبرامج التغذية. ارتفع متوسط محتوى الدهون إلى 4.38٪ من 3.94٪، بينما زاد البروتين إلى 3.69٪ من 3.48٪. ونتيجة لذلك، بقيت المواد الصلبة من الحليب قريبة من المستوى المسجل في العام السابق: 1.66 كجم لكل بقرة في أواخر أغسطس، مقارنة بـ 1.67 كجم في أواخر أغسطس 2025.

أدت انخفاض أسعار الحليب وارتفاع تكاليف الأعلاف المشتراة إلى تقليل النقد الناتج عن المزارع. في ظل نظام تسعير المكونات A+B-C، أنتج قطيع نموذجي مكون من 100 بقرة حلوب 823.02 يورو من إيرادات الحليب الإجمالية يوميًا خلال الأسبوع المعني، بانخفاض من 1,040.63 يورو في نفس الأسبوع من عام 2025. كان الفرق اليومي 217.61 يورو، مما يعكس بشكل رئيسي انخفاض المدفوعات للدهون والبروتين.

على مدار الشهر، بلغ الفرق حوالي 6,745 يورو لعملية ألبان مكونة من 100 بقرة. قال مستشارو الصناعة إن الحصص التكميلية كانت ضرورية لحماية حالة القطيع والحفاظ على الإرضاع، بينما فرضت نقص العلف والهوامش الضيقة ضغوطًا على التدفقات النقدية على مستوى المزرعة مع دخول القطعان الخريف.