أزمة الألبان في تشيهواهوا: ارتفاع التكاليف يهدد المنتجين
تشهد صناعة الألبان في تشيهواهوا، المكسيك، أزمة ربحية كبيرة بسبب الزيادة الحادة في تكاليف المدخلات، التي تتجاوز تعديلات أسعار الحليب الرسمية. يُبلغ منتجو الألبان في المنطقة أن تكلفة المركزات المستخدمة في تغذية الماشية قد ارتفعت بأكثر من 60٪ في الأشهر الأخيرة. وفي الوقت نفسه، فإن تعديل الحكومة لأسعار الحليب لا يزيد عن 3.8٪، وهو ما يتماشى مع معدل التضخم الذي سجله بنك المكسيك حتى نوفمبر.
الفارق الذي يقارب 56 نقطة مئوية بين تضخم المدخلات وتعديل الأسعار المدفوعة للمنتجين يضغط على الهوامش التشغيلية إلى مستويات غير مستدامة، مما يؤدي إلى التخلي عن وحدات الإنتاج في تشيهواهوا، وهي رابع أكبر ولاية منتجة للحليب في المكسيك.
وفقًا لأنشوندو ناجيرا، ممثل القطاع، فإن تكلفة الأدوية البيطرية قد تضاعفت تقريبًا، مما يزيد من الضغط المالي على المنتجين الذين يعملون بالفعل بهوامش سلبية. هذه الزيادة في أسعار المدخلات الأساسية - مثل الأعلاف المتوازنة والأدوية - تخلق 'تأثير المقص'، حيث ترتفع التكاليف المتغيرة لكل لتر منتج بشكل كبير بينما يبقى الدخل من المبيعات راكدًا.
على الرغم من هذه التحديات، يشير تافو ماجالانيس، منسق الألبان الإقليمي، إلى أن القطاع لا يزال قائمًا لأن الحكومة الفيدرالية تعتبر دورها مكتملاً من خلال برنامج 'الحليب من أجل الرفاه'، الذي يدفع 11.50 بيزو لكل لتر. ومع ذلك، فإن هذا السعر المضمون لا يعكس الهيكل الحالي للتكاليف، بما في ذلك الزيادات في تكاليف الطاقة والعمالة والصيانة وخدمة الديون.
السياق الاقتصادي الكلي يزيد من تفاقم الوضع. في حين أن التضخم العام في المكسيك بلغ 3.8٪ حتى نوفمبر، إلا أن تضخم المدخلات الزراعية، خاصة للحبوب العلفية والمركزات البروتينية، زاد بأكثر من 60٪. هذا مدفوع بعوامل مثل الجفاف الذي يؤثر على إنتاج الذرة وتكاليف الاستيراد المتزايدة لفول الصويا والدولار الأقوى الذي يؤثر على أسعار الاستيراد.
