وافق الكونغرس على مشروع قانون لإعادة إدخال الحليب الكامل في مقاصف المدارس الأمريكية

أقر الكونغرس الأمريكي مشروع قانون من الحزبين يسمح بعودة الحليب الكامل إلى مقاصف المدارس، بانتظار موافقة الرئيس ترامب. يتحدى هذا التشريع الإرشادات الغذائية الفيدرالية الحالية، التي تقصر عروض الحليب في المدارس على الأنواع الخالية من الدهون أو التي تحتوي على 1% دهون. تم تقديم مشروع القانون من قبل النائب جلين طومسون (جمهوري من ولاية بنسلفانيا) وهو يمثل انتصارًا كبيرًا لصناعة الألبان التي كانت تدافع عن توفير خيارات أوسع من الحليب في المدارس.

تجادل صناعة الألبان بأن الإرشادات المقيدة التي تم تقديمها في عام 2010 قد قللت من استهلاك الحليب بين الطلاب وزادت من هدر الطعام. من خلال السماح بتقديم الحليب الكامل والحليب منخفض الدسم بنسبة 2%، يمكن للمدارس تقديم خيارات يُقال إنها أكثر قبولاً لدى الطلاب، مما قد يزيد من استهلاك الحليب وتناول العناصر الغذائية مع تقليل الهدر.

ومع ذلك، فإن مشروع القانون يواجه معارضة قوية من المنظمات الصحية العامة، بما في ذلك أطباء الأطفال وخبراء التغذية. يثيرون القلق بشأن الآثار الصحية لزيادة تناول الدهون المشبعة، مما قد يزيد من مخاطر الكوليسترول وأمراض القلب والسمنة في مرحلة الطفولة. تظهر هذه المخاوف النقاش المستمر بين مطالب الصناعة والإرشادات الصحية.

إذا تم سنه، سيوفر التشريع للمدارس المرونة لتقديم الحليب الكامل والحليب بنسبة 2% بجانب الخيارات الحالية الخالية من الدهون وبنسبة 1%، مما يتيح للمناطق التعليمية تلبية التفضيلات الإقليمية ومدخلات الأهل. يمكن أن تؤثر هذه الخطوة بشكل كبير على برنامج الغداء المدرسي الفيدرالي من خلال إدخال منتجات ألبان ذات قيمة أعلى، والتي تأمل صناعة الألبان أن تعزز الطلب وتدعم أسعار الحليب.

يتم مراقبة تقدم مشروع القانون عن كثب من قبل المحللين لتداعياته السياسية والاقتصادية المحتملة، وخاصة بالنسبة لسلسلة توريد الألبان. تُعتبر نتائج هذا التشريع مؤشرًا حاسمًا للمناقشات المستقبلية حول معايير التغذية في البرامج الغذائية المدعومة من الحكومة الفيدرالية.