بلغاريا تكثف عمليات التفتيش على واردات الألبان وسط مخاوف بشأن الجودة

أعلنت وكالة سلامة الأغذية البلغارية (BFSA) أنها ستبدأ في إجراء عمليات تفتيش صارمة على الحليب ومنتجات الألبان التي تدخل بلغاريا اعتبارًا من يوم الأربعاء. ينطبق هذا التوجيه على الواردات من كل من الاتحاد الأوروبي والدول الأخرى، ويشمل عناصر مثل الحليب الخام، مركزات الألبان، مسحوق الحليب، مسحوق مصل اللبن، والزبدة.

وفقًا للوكالة، يتضمن البروتوكول الجديد تحليلات مخبرية شاملة لكل شحنة من الحليب الخام، والتي سيتم اختبارها لعدد الميكروبات الإجمالي كمؤشر للنظافة، وعدد الخلايا الجسدية الإجمالي كمؤشر لصحة الحيوان. ستتحقق الاختبارات أيضًا من وجود المثبطات والأفلاتوكسين M1.

بالنسبة لواردات مركزات الألبان، ستشمل عمليات التفتيش اختبارات مخبرية لعدد الميكروبات الإجمالي والأفلاتوكسين M1. ستخضع شحنات مسحوق الحليب ومسحوق مصل اللبن لتحليلات للكشف عن السالمونيلا، سموم المكورات العنقودية، والأفلاتوكسين M1. بالإضافة إلى ذلك، سيتم فحص كل شحنة زبدة للكشف عن السالمونيلا والليستيريا المستوحدة. ستبقى البضائع المستوردة في نقاط الدخول حتى يتم تأكيد نتائج الاختبارات.

أوضحت الوكالة أن هذه الإجراءات يتم تنفيذها لضمان سلامة وجودة المواد الخام المستخدمة في إنتاج الألبان. جاء قرار الوكالة بعد تحليل عمليات التفتيش المكثفة التي أجريت في مايو، والتي كشفت أن 24% من العينات لم تمتثل للمعايير المطلوبة.

تطلب عدم الامتثال هذا اتخاذ مزيد من الإجراءات للمنتجات الألبانية المصنعة بالفعل، مما أدى إلى تحديات إدارية واقتصادية لمُشغلي الصناعة. تهدف مبادرة الوكالة الجديدة إلى منع دخول المواد الخام دون المستوى المطلوب إلى بلغاريا.