جوائز الزراعة البريطانية تعلن عن المتأهلين النهائيين لعام 2026 لمزارع الألبان
تُقام جوائز الزراعة البريطانية منذ 14 عامًا وتجمع الأعمال الزراعية للاعتراف بالإنجازات في جميع أنحاء الصناعة. وذكر الحكام أن المتأهلين النهائيين لمزارع الألبان لعام 2026 تم اختيارهم لتطوير أفكار وفرص جديدة، وتعزيز أعمالهم وتطبيق التكنولوجيا أو الأنظمة البديلة لتحسين الكفاءة.
تُدار سارة بيفان وبول ويليامز في مزرعة والهوپ في غلوسيسترشاير على مساحة 90 هكتارًا مع قطيع من 200 بقرة. تستخدم المزرعة بشكل رئيسي نظام الولادة الجماعية في الربيع، ويكملها نظام ولادة صغير في الخريف، وتربي عجولها البديلة الخاصة وتقوم بحلب مرتين يوميًا. يتم استخدام ثور أبردين أنجس الجيد على الأبقار المتبقية. منذ مايو 2022، تعمل المزرعة بنظام تغذية على العشب، وحصلت على اعتراف في مسابقة مزارع الألبان في مونماوثشير ومعرض شبستاو.
تستخدم مزرعة والهوپ معدات تبريد الحليب واسترجاع الحرارة المكثفة، إلى جانب إدارة المراعي وتطبيق المغذيات المتحكم به وتقليل النفايات. تم إضافة الأزهار والأشجار ومغذيات الطيور وصناديق الخفافيش وخلايا النحل لدعم الحياة البرية. يتكامل إنتاج الألبان مع مو هاكيو، الذي يبيع الحليب والجيلاتو المنتج في المزرعة، وذا نوك، وهو مشروع للإقامة السياحية. تستخدم أعمال التنويع مواد محلية المصدر ومنتجات قابلة لإعادة التعبئة وإعادة التدوير، مع السعي لتقليل البلاستيك ذو الاستخدام الواحد واستهلاك الطاقة والمياه.
تجمع مزارع داوسون في لانكشاير بين مزرعة بمساحة 82 هكتارًا تضم 80 إلى 90 بقرة ومصنعًا للآيس كريم ومتنزهًا زراعيًا وجذبًا تعليميًا للزوار. تأسست الشركة العائلية في عام 1954 عندما اشترى جد إريك مزرعة صغيرة في وادي ريبل، وتبقى تحت ملكية العائلة بعد أربعة أجيال. يُستخدم الحليب من المزرعة في تصنيع الآيس كريم، بينما يقدم متنزه مزرعة داوسون أنشطة تعليمية وفعاليات موسمية وجذبًا آخر. يعمل أطفال إريك، إليوت وإيثان وأميليا، في إنتاج الآيس كريم والتسويق وتربية الماشية، وتوظف العملية الواسعة حوالي 90 شخصًا.
قامت مزارع داوسون بتركيب ألواح شمسية وتعمل على تقليل النفايات وكفاءة الموارد وسلاسل التوريد الأقصر من خلال نموذج الزراعة إلى التجميد. تستثمر الشركة أيضًا في منتجاتها ومرافق الزوار وسط ارتفاع التكاليف ونقص العمالة وتغير توقعات المستهلكين.
يدير كريغ ماونتي F & M ماونتي وأبناءه في سومرست على مساحة 300 هكتار مع قطيع هولشتاين من 350 بقرة. تستخدم الشراكة نظام علف مختلط كلي وتنتج في المتوسط 10,000 لتر لكل بقرة. تربي جميع الحيوانات البديلة في المزرعة وتنهي أبقار أبردين أنجس عند 22 شهرًا على نظام غذائي معتمد على العشب. أدت التلقيح الاصطناعي بواسطة الحيوانات المنوية المحددة المقدمة على مدار السنوات الخمس الماضية إلى زيادة متوسط الإنتاجية من 8,000 إلى 10,000 لتر دون زيادة في المدخلات الغذائية. سمح إزالة عجول الفريزيان الذكور بزيادة إنتاج أبردين أنجس، بينما انخفضت مدة الإنهاء من حوالي 30 شهرًا إلى 22 شهرًا وتراجع استخدام المركزات.
غيرت المزرعة تربية العجول من الدلاء إلى التغذية بالحلمة، مما يمنح العجول أربعة لترات مرتين يوميًا لمدة 14 أسبوعًا. تم إدخال أقفاص فردية ومصابيح حرارية متحكم بها بالترموستات، وأبلغت المزرعة عن حالات أقل من الإسهال والالتهاب الرئوي. يتم الاحتفاظ بالجرارات القديمة للحد من الاهلاك والحفاظ على المرونة؛ كلفت آلة حاصدة Claas 950 معاد بناؤها 72,000 جنيه إسترليني. تحتوي المزرعة على 205 لوح شمسي وتوربين رياح بقدرة 1 ميغاواط وتصدر كهرباء أكثر مما تستهلك. تم تركيب مبادلات حرارية ومبردات لوحية، بينما من المتوقع أن تبقي المباني المخططة حوالي 1,200 متر مكعب من المياه سنويًا خارج تخزين الملاط. يمثل ماونتي أيضًا المزارعين من خلال أدوار مع Arla. سيتم الاحتفال بالمرشحين النهائيين في جوائز الزراعة البريطانية في مكان VOX في برمنغهام في 15 أكتوبر.
